Təcrübəli texnoloji çuqun qablar üçün təlimatlar:

1. Əvvəlcə qazanı ilıq su və fırça ilə yuyun. Yuyunduqdan sonra dərhal ədviyyat edin və ya asanlıqla paslansın.

2. Təmizlənmiş qazanı qızdırılan və quruyan sobanın üzərinə qoyun, qabda piyli donuz əti ilə dərinin bir hissəsini hazırlayın, kiçik bir atəşə köçürün və qazanı divarın içərisində təkrar-təkrar yağla silin,

belə ki, hər qarış yağ tamamilə udmaq olar, quru yağ istehlakı qədər (təxminən 10-15 dəqiqə)

3. Bir müddət sonra yenidən ilıq su ilə yuyun və sonra yuxarıdakı addımları iki-üç dəfə ədviyyatlı etmək üçün təkrarlayın. Nəhayət, qazanı yuyun və odda qurudun, iki damcı yemək yağı tökün,

mətbəx kağızı ilə silin (quru donuz əti ilə dəri əvəzinə yemək yağı istifadə edilə bilər)

Qeyd:

1. İstifadə etdikdən sonra təmizləndikdən sonra dərhal sobanın üzərinə qızdırın, quru qazan suyu yandırın, sonra odu söndürün ki, suyun uzun müddət yapışması, qidalanması, paslanmasının qarşısını alın.

2. Zəhmət olmasa quru və havalandırılan yerə qoyun. Uzun müddət istifadə etməsəniz, pas və oksidləşmə əleyhinə müalicə etmək üçün qazanın daxili divarına nazik təbəqə ilə bitki yağı çəkin.

3. Yüksək temperaturda yanıqların qarşısını almaq üçün qazanı hərəkət etdirərkən və ya toxunduqda qorunmaq üçün dəsmal və ya əlcək və s. istifadə edilməlidir.

4. Çox soyuq yeməkləri birbaşa bişirməyin.

5. Turşu meyvələri, məsələn, yemişan, xərçəngkimi, gavalı və s. bişirməyin.

6. Təmizləyərkən, yağ təbəqəsinin qoruyucu təbəqəsinə zərər verməmək üçün yuyucu vasitələrdən istifadə etməyin. Ən yaxşı yol isti su və fırça istifadə etməkdir, çox təmiz də təmizlənə bilər.

7. Çuqun qazanda müxtəlif sobalar, induksiya ocakları və digər istilik mənbələri istifadə oluna bilər, lakin lütfən, böyük yanğında quru yanma istifadə etməyin.

8. Pasdan düzgün istifadə edilmədikdə və ya qulluq edilərsə, qazanı pasdan təmizləmək üçün bir fırça ilə, təzə kimi təzə kimi bərpa edilə bilər.

9. İlkin təmizlik və prosesin istifadəsi qara çip damlası, yalnız karbonlaşmış bitki yağı təbəqəsi, zərərli maddələr ehtiva etməzsə, əhəmiyyət verməyin.