فيما يلي تعليمات تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر:

1. أولاً، اغسلي الوعاء بالماء الدافئ وفرشاة. بعد الغسيل، يرجى تجفيفه على الفور أو من السهل أن يصدأ.

2. ضعي الوعاء المنظف على الموقد للتسخين والتجفيف، ليحضر بعض الجلد مع دهن لحم الخنزير الموجود في الوعاء، وينقل إلى نار صغيرة، ثم يمسح الوعاء بالدهن بشكل متكرر داخل الجدار،

بحيث يمتص كل شبر الدهون بشكل كامل، حتى يصل استهلاك الدهون الجافة (حوالي 10-15 دقيقة)

3. بعد فترة من الوقت، اشطفيه بالماء الدافئ مرة أخرى، ثم كرري الخطوات المذكورة أعلاه للتتبيل مرتين إلى ثلاث مرات. أخيرًا، اشطفي الوعاء وجففيه على النار، ثم ضعي قطرتين من زيت الطعام،

تُمسح بورق المطبخ (يمكن استخدام الجلد الذي يحتوي على دهن لحم الخنزير بدلاً من زيت الطعام)

ملحوظة:

1. بعد الاستخدام، وتنظيفه، يرجى وضعه على الفور على تسخين الموقد، وحرق وعاء الماء الجاف ثم إطفاء النار، لمنع الماء اللزج لفترة طويلة، والتغذية، والصدأ.

2. يرجى وضعه في مكان جاف وجيد التهوية. إذا لم تستخدمه لفترة طويلة، يرجى وضع طبقة رقيقة من الزيت النباتي على الجدار الداخلي للوعاء للقيام بمعالجة مضادة للصدأ والأكسدة.

3. لتجنب الحروق الناتجة عن درجات الحرارة المرتفعة، عند التحرك أو لمس الوعاء يجب استخدام المناشف أو القفازات وما إلى ذلك للحماية.

4. لا تقم بطهي الطعام البارد بشكل مباشر.

5. لا تقم بطهي الفاكهة الحمضية، مثل الزعرور والتفاح والبرقوق وما إلى ذلك.

6. عند التنظيف، لا تستخدم المنظفات، حتى لا تتلف الطبقة الواقية من طبقة الزيت. أفضل طريقة هي استخدام الماء الساخن والفرشاة، ويمكن أيضًا تنظيفها بشكل نظيف جدًا.

7. يمكن أن يستخدم وعاء الحديد الزهر مجموعة متنوعة من المواقد وأدوات الطبخ التعريفي ومصادر الحرارة الأخرى، ولكن يرجى عدم استخدام حرق جاف كبير على النار.

8. في حالة الاستخدام غير السليم أو الصيانة المصنوعة من الصدأ، باستخدام فرشاة لتنظيف الوعاء من الصدأ، يمكن استعادته مرة أخرى كأنه جديد.

9. التنظيف الأولي واستخدام العملية إذا سقطت الرقاقة السوداء، طبقة الزيت النباتي المتفحمة فقط، لا تحتوي على مواد ضارة، لا تهتم.