Дазвольце мне перад гэтым сказаць, што я ўжо шмат гадоў выкарыстоўваю чыгунныя патэльні, гаршкі і галандскія духоўкі. УСЕ мой посуд літой. Большую частку я атрымаў у спадчыну ад сваіх прабабуль, так што гэтыя вырабы былі ў маёй сям'і на працягу многіх гадоў! Я скептычна паставіўся да новага брэнда, я не прыхільнік "запраўленага ліцця", як правіла, прыправы заўсёды намаляваныя, і гэта пакідае сучасных хатніх гаспадынь з вельмі нерэалістычнымі чаканнямі ад чыгуну. АЛЕ гэты агляд не пра маё агульнае стаўленне да чыгуну. ха-ха. Я чытаў некаторыя іншыя водгукі аб гэтай патэльні, і я згодны з адной жанчынай, што пакрыццё на патэльні трохі шурпатае, але ўсё гэта ўзыходзіць да папярэдне запраўленага чыгуну. Дамы і спадары, гэта НЕ вашы алюмініевыя/з нержавеючай сталі/модныя медныя патэльні з тэфлонавым пакрыццём! Гэтыя ЧЫГУННЫЯ цяжкія дробныя пясчынкі могуць апарыць вашыя рукі і вывіхнуць запясці сваёй вагай, калі вы не абыходзіцеся з імі належным чынам. Гэта патэльні, якія будуць шанаваць вашы праўнукі, і гэтыя патэльні зробяць вас НАМНОГА лепшым кулінарам, КАЛІ вы даведаецеся розніцу паміж імі і іншымі. Першае, што я зрабіў, калі дастаў гэтую патэльню з упакоўкі, - палюбаваўся яе вагой. Ён цяжкі і трывалы, нашмат большы, чым я мог сабе ўявіць, я ведаю, што памеры пазначаны, але нам, жанчынам, усё жыццё хлусілі пра памеры. ха, я памыў гэта ў невялікай колькасці ранішняга мыла, прамыў і адразу ж паставіў мокрым на пліту... чаму? таму што цеплавая сушка - гэта КЛЮЧ да догляду за чыгуном... НЕ стаўце вільготную патэльню ў шафу, яна заржавее, і ваш ручнік не высушыць, гэтыя патэльні добра разагрэйце... гэта адзіны спосаб пераканацца, што вы не паклалі адліўку ў шафу, каб яна не заржавела. НІКОЛІ, я маю на ўвазе НІКОЛІ КЛАДЗІЦЕ ЧУГУН У ПОСУДАМЫЙНУЮ МАШЫНУ. Другое правіла - ніколі не замочвайце патэльню ў вадзе. Калі ежа затрымалася, заліце ​​яе вадой, магчыма, невялікім пырскам мыльнага посуду і ўключыце пліту. Рыхтуйце, пакуль ежа не размягчыцца і вы зможаце лёгка саскрабці яе. Так, вы можаце пачысціць гіпс, але вы рызыкуеце пашкодзіць патэльню... самае выдатнае ў тым, што калі вы яе пашкодзіце, гэта заўсёды можна выправіць. Не кідайце сваю патэльню, знайдзіце групу ў Facebook для ўладальнікаў акцёрскага складу і спытайце там, як выправіць, калі вы лічыце, што памыліліся. Што тычыцца гэтай патэльні Utopia, то я адразу ж прыправіў яе самастойна, калі яна скончылася высахнуць (выконвайце ўказанні, якія ўваходзяць у камплект, за выключэннем таго, што я выкарыстоўваю змазку з бекону і сала толькі на сваёй прыладзе, але кожнаму будзе дастаткова свайго какосавага алею), чаму? таму што, як я ўжо казаў, я не прыхільнік папярэдняй прыправы. Я магу сказаць, што гэта будзе цудоўная патэльня, таму што я дастаў яе з духоўкі 30 хвілін таму, і яна ўсё яшчэ цёплая навобмацак... чаму гэта добра… гэта кажа мне, што гэтая патэльня будзе захоўваць цяпло ад пліты да стала, таму мая сям'я не будзе есці халодную ежу пасля ласкі І што выкарыстоўваецца якасны метал. Гэтая патэльня праслужыць у маім доме! МНЕ ЛЮБІЦЦА ЕЕЕЕ ручка на ёй… памятаеце вышэй, дзе я казаў, што яны вывіхнуць вам запясце, спадзяюся, што гэта не так, бо я змагу насіць яе дзвюма рукамі. Агульны вялікі палец уверх за гэтую патэльню!!

Я выкарыстаў гэтую патэльню для некалькіх страў цяпер. Яно становіцца выдатным пакрыццём, і гэта было так цудоўна, калі ў гэтай патэльні з'явілася дадатковае месца... Я магу з камфортам прыгатаваць 3 сыры на грылі на гэтай патэльні, калі гэта дапаможа вам з памерам. Аднойчы вечарам я прыгатаваў у ім курыцу, і яна сапраўды прыліпла, але так жа, як і ўсе астатнія, калі я грэбую прыправамі! Самае выдатнае ў чыгуне - пліта, духоўка або на агні, ваша ежа будзе смачнай! (PS, калі вы рыхтуеце на агні, вычысціце вонкавы бок рондаля з мылам, калі будзеце гатовыя зноў паднесці яго да пліты, інакш вашы рукі назаўсёды будуць чорнымі ад таго, каб дакранацца да патэльні! ха-ха, даведаўся на цяжкім шляху)