Нашите произведени в Китай съдове за готвене от чугун са перфектният кухненски инструмент за начинаещи, домашни готвачи и готвачи. Чугунените съдове Royal Kasite могат да се справят с всеки модерен кухненски плот и топлината на открит лагерен огън. Всеки от нашите чугунени тигани се доставя подправен и готов за употреба, направо от кутията.

Гответе почти всичко във вечния чугунен тиган. Предлага се в широк диапазон от размери, тиганът ще се превърне в незаменим в кухнята ви.

Готварските съдове от чугун са издръжливи, но същевременно пестеливи. Следвайте тези полезни процедури за почистване и поддръжка, за да сте сигурни, че вашите съдове за готвене ще издържат поколения напред!

Как да почистите чугун

Измийте своя чугун в гореща вода веднага след употреба. Поради опасения относно бактериите, препоръчвам миене със сапунена вода, въпреки че има много потребители на чугун, които смятат, че е най-добре да се придържат само към вода. Който и начин да изберете, не търкайте твърде енергично и внимавайте да не потопите тиган във вода. Това може да причини повреда на подправките върху тигана.

Изсушете напълно вашите чугунени съдове

Чугунът ще ръждясва, ако не се изсуши веднага след измиване. Започнете с подсушаване на съдовете за готвене с кърпа. След това го поставете на котлона на слаб огън за минута или две, за да извадите останалата влага. Ако желаете, намажете леко вътрешността на вашия чугун с масло и го загрейте за минута или две по-дълго. Това ще помогне да се възстановят всички подправки, които може да са били изгубени по време на прането.

Съвети за поддръжка на чугун

l Гответе на слаб огън, за да избегнете повреда на чугунените съдове.

l Използвайте пластмасови или дървени съдове за готвене, за да предотвратите надраскване.

l Отстранете киселинните храни от вашите тигани веднага след готвене и ги измийте незабавно, за да предотвратите повреда на подправките.

l Не съхранявайте храни в чугун, тъй като това може да повреди подправката.

l Никога не потапяйте чугун във вода.

l Никога не поставяйте студена вода в горещ тиган; това може да доведе до напукване или изкривяване на тигана.

l Не мийте чугун в съдомиялна машина.

Отстраняване на често срещани проблеми с чугун

l Моят чугунен тиган е ръждясал; на какво се дължи това?

Ръждата показва, че тиганът не е правилно подправен. Това може да се случи, когато тиганът е нов и не е счупен напълно, и може да се появи, когато тиганът е изтъркан твърде силно или не е изсушен достатъчно след измиване. За да отстраните проблема, изтъркайте или шлайфайте отстранете ръждата; след това подправете отново тигана си.

l Изглежда, че всичко залепва за тигана ми; защо се случва това?

Ако храната залепва по тигана ви, това е знак, че тиганът не е напълно подправен. За да постигнете желаната повърхност без залепване, ще трябва да овкусите тигана си. Може също така да сметнете за полезно да намазвате леко тигана си с олио преди и след всяка употреба и да готвите по-мазни храни, докато се развие силна подправка. Имайте предвид: истинска незалепваща повърхност се развива с течение на времето и след продължителна употреба.

l Случайно готвих на твърде висока температура и сега тиганът ми е голям, изпечен на каша; какво е решението?

Започнете, като изтъркате цялата полепнала храна, точно както бихте направили с всеки друг тиган. След това, след като тиганът изсъхне, оценете състоянието на подправката. Има ли места, където подправката е премахната? Ако е така, ще трябва да овкусите тигана, преди да можете да го използвате отново.