Naše posuđe od livenog gvožđa proizvedeno u Kini je savršen kuhinjski alat za početnike, domaće kuvare i kuvare. Royal Kasite posuđe od livenog gvožđa može da podnese bilo koju modernu kuhinjsku ploču za kuvanje i toplotu otvorene logorske vatre. Svaka od naših posuda od livenog gvožđa dolazi začinjena i spremna za upotrebu, odmah iz kutije.

Kuvajte gotovo sve u bezvremenskom tiganju od livenog gvožđa. Dostupan u širokom rasponu veličina, tiganj će postati neophodna za vašu kuhinju.

Posuđe od livenog gvožđa je izdržljivo, ali istovremeno i štedljivo. Slijedite ove korisne procedure čišćenja i održavanja kako biste bili sigurni da će vaše posuđe trajati generacijama koje dolaze!

Kako očistiti liveno gvožđe

Operite liveno gvožđe u vrućoj vodi odmah nakon upotrebe. Zbog zabrinutosti oko bakterija, preporučujem pranje vodom sa sapunom, iako ima mnogo korisnika od livenog gvožđa koji smatraju da je najbolje držati se samo vode. Koji god put da odaberete, pazite da ne ribate previše energično i pazite da ne potopite tiganj u vodi. To može uzrokovati oštećenje začina na tiganju.

Potpuno osušite posuđe od livenog gvožđa

Liveno gvožđe će zarđati ako se ne osuši odmah nakon pranja. Počnite tako što ćete osušiti posuđe ručnikom. Zatim ga stavite na štednjak na laganoj vatri na minut-dvije da izvuče preostalu vlagu. Po želji, unutrašnjost vašeg livenog gvožđa lagano premažite uljem i zagrijte minut-dva duže. Ovo će pomoći da se vrate svi začini koji su možda izgubljeni tokom pranja.

Savjeti za održavanje od livenog gvožđa

l Kuvajte na laganoj vatri da ne biste oštetili posuđe od livenog gvožđa.

l Koristite plastični ili drveni pribor za kuvanje kako biste spriječili grebanje.

l Uklonite kiselu hranu iz posuda odmah nakon kuhanja i odmah operite kako biste spriječili oštećenje začina.

l Ne skladištite hranu u livenom gvožđu, jer to može razbiti začine.

l Nikada ne uranjajte liveno gvožđe u vodu.

l Nikada ne stavljajte hladnu vodu u vruću šerpu; to može uzrokovati pucanje ili iskrivljenje posude.

l Ne perite liveno gvožđe u mašini za pranje sudova.

Rješavanje uobičajenih problema s livenim gvožđem

l Tiganj od livenog gvožđa je zarđao; šta je uzrok tome?

Rđa ukazuje na to da posuda nije pravilno začinjena. Ovo se može dogoditi kada je tiganj nova i nije u potpunosti razbijena, a može se dogoditi i kada je posuda previše jako izribana ili nije dovoljno osušena nakon pranja. skinite rđu; onda ponovo začinite svoju tavu.

l Čini mi se da se sve lijepi za moj tiganj; zašto se to dešava?

Ako vam se hrana lijepi za tiganj, to je znak da tiganj nije u potpunosti začinjen. Da biste postigli željenu površinu bez prianjanja, moraćete ponovo da začinite posudu. Možda će vam takođe biti od koristi da lagano nauljite posudu pre i posle svake upotrebe i da kuvate masniju hranu dok se ne razvije duboki začin. Imajte na umu: prava površina koja se ne lepi razvija se tokom vremena i nakon duže upotrebe.

l Slučajno sam kuhao na previsokoj temperaturi, a sada mi je tepsija jedna velika, pečena na neredu; šta je popravka?

Počnite tako što ćete izribati sve zaglavljene na hrani, baš kao što biste to učinili sa bilo kojom drugom posudom. Zatim, kada se tava osuši, procijenite stanje začina. Postoje li područja na kojima je začin uklonjen? Ako jeste, potrebno je ponovo začiniti posudu prije nego što je možete ponovo koristiti.