Dozvolite mi da uvedem ovo govoreći da već godinama koristim lonce i holandske pećnice od livenog gvožđa, SVE moje posuđe je liveno. Većinu sam naslijedila od svojih prabaka pa su ovi komadi u mojoj porodici godinama! Bio sam skeptičan prema novom brendu, nisam obožavatelj "preseed cast" kao generalno pravilo da se začini uvijek farbaju i ostavlja današnje domaćice vrlo nerealna očekivanja od livenog gvožđa. ALI ova recenzija nije o mojim općim osjećajima o livenom gvožđu. haha. Pročitao sam neke druge recenzije za ovu tiganju i slažem se s jednom ženom da je premaz na tiganju malo grub, ali to seže do prethodno začinjenog livenog gvožđa. Dame i gospodo, ovo NISU vaše aluminij/nehrđajući čelik/trendski bakrene posude obložene teflonom! Ovo su od lijevanog gvožđa teški sitni pješčari opećit će vam ruke i uganuti zglobove svojom težinom ako s njima ne rukujete kako treba. Ovo su tiganji koje će vaši praunuci cijeniti i od njih ćete postati MNOGO bolji kuhar AKO naučite razliku između ovih i drugih. Prvo što sam uradio kada sam izvadio ovaj tiganj iz pakovanja je divio se njegovoj težini. Težak je i čvrst MNOGO veći nego što sam zamišljao da će biti, znam da su dimenzije navedene, ali nas dame su lagali o veličini u koju smo cijeli život vjerovali! ha ovo sam oprala u malo sapuna, isprala i odmah mokro stavila na šporet…. zašto? jer je toplotno sušenje KLJUČ za negu livenog gvožđa... NEMOJTE stavljati vlažnu šerpu u ormarić jer će zarđati i ne vaša krpa za pranje posuđa neće osušiti te posude dobro ih zagrijati…. to je jedini način da se uvjerite da ne stavite svoj gips u ormarić da zarđa. NIKAD i mislim NIKADA NE STAVLJAJTE LIVENO GVOŽĐE U MAŠINU ZA ​​SUĐE. Drugo pravilo je da nikada ne potopite posudu u vodu. Ako se hrana zaglavila, napunite je vodom, možda malom mlazom sapuna i uključite štednjak. Kuhajte je dok hrana ne omekša i možete je lako ostrugati. Da, možete izribati gips, ali rizikujete da oštetite posudu... sjajna stvar u tome je da ako je oštetite, uvijek se može popraviti. Ne bacajte svoju tavu, pronađite Facebook grupu za vlasnike glumaca i pitajte tamo kako da popravite ako mislite da ste zabrljali. Što se tiče ove Utopia tepsije, odmah sam je sama začinila kada je bila sušena (pridržavajte se priloženih uputstava osim što koristim mast od slanine i svinjsku mast samo na svom gipsu, ali bi svakome bilo dovoljno i njegovo kokosovo ulje) zašto? jer kao što rekoh nisam fan predzačina. Mogu reći da će ovo biti odlična tepsija jer sam je izvadila iz rerne pre 30 minuta i još je topla na dodir... zašto je to dobro... govori mi da će ova tiganj zadržati toplinu od šporeta do stola tako da moja porodica neće jesti hladnu hranu nakon milosti I da je metal koji se koristi kvalitetan. Ova tava će trajati u mojoj kući! OBOŽAVAM dršku na njoj… zapamtite gore gdje sam rekao da će vam uganuti zglob, nadam se da neće ovaj tiganj jer ću ga moći nositi s dvije ruke. Totalni palac gore za ovaj pan!!

Koristio sam ovaj tiganj za nekoliko obroka. Dobio je sjajan premaz na njemu i bilo je tako sjajno imati dodatni prostor u ovoj tavi... Mogu skuhati 3 sira sa roštilja udobno u ovoj tavi ako vam to pomaže u vezi s veličinom. Jedne sam večeri skuhala piletinu u njoj i zalijepila se, ali i svi moji drugi komadi kad zanemarim začine! Velika stvar kod livenog gvožđa je šporet, rerna ili će vam hrana biti ukusna na vatri! (ps ako kuhate na vatri istrljajte vanjsku stranu tiganja sapunom kada budete spremni da je ponovo stavite na šporet ili će vam ruke zauvijek biti crne od rukovanja tiganjem! haha ​​naučio na teži način)