Els nostres estris de cuina de ferro colat fabricats a la Xina són l'eina de cuina perfecta per a principiants, cuiners casolans i cuiners. Els estris de cuina de ferro colat Royal Kasite poden suportar qualsevol cuina moderna i la calor d'una foguera oberta. Cadascuna de les nostres paelles de ferro colat ve condimentada i llesta per utilitzar, ja fora de la caixa.

Cuina gairebé qualsevol cosa a la paella atemporal de ferro colat. Disponible en una àmplia gamma de mides, la paella es convertirà en el teu imprescindible per a la cuina.

Els utensilis de cuina de ferro colat són duradors i alhora frugals. Seguiu aquests útils procediments de neteja i manteniment per assegurar-vos que els vostres estris de cuina duraran les generacions futures.

Com netejar el ferro colat

Rentar el ferro colat amb aigua calenta immediatament després d'utilitzar-lo. A causa de la preocupació pels bacteris, recomano rentar-se amb aigua sabonosa, tot i que hi ha molts usuaris de ferro colat que consideren que és millor quedar-se només amb aigua. Sigui quina sigui la ruta que trieu, assegureu-vos de no fregar massa enèrgicament i tingueu cura de no submergir-lo. paella amb aigua. Això podria danyar el condiment de la paella.

Assequeu completament els vostres estris de cuina de ferro colat

El ferro colat s'oxidarà si no s'asseca immediatament després del rentat. Comenceu assecant amb una tovallola els vostres estris de cuina. A continuació, poseu-los a l'estufa a foc lent durant un minut o dos per treure la humitat que quedi. Si voleu, recobriu lleugerament l'interior del ferro colat amb oli i escalfeu-lo durant un minut o dos. més temps. Això ajudarà a restaurar qualsevol condiment que s'hagués pogut perdre durant el rentat.

Consells de manteniment de ferro colat

l Cuini a foc lent, per evitar danys als estris de ferro colat.

l Utilitzeu estris de cuina de plàstic o de fusta per evitar rascades.

l Traieu els aliments àcids de les paelles immediatament després de cuinar-los i renteu-los ràpidament per evitar danys al condiment.

l No emmagatzemeu els aliments en ferro colat, ja que això pot trencar el condiment.

l No submergiu mai el ferro colat a l'aigua.

l No poseu mai aigua freda en una paella calenta; això pot provocar que la paella s'esquerde o es deforme.

l No renteu el ferro colat al rentavaixelles.

Resolució de problemes comuns de ferro colat

l La meva paella de ferro colat està rovellada; què causa això?

L'òxid indica que una paella no està ben condimentada. Això pot ocórrer quan una paella és nova i no està completament trencada, i també pot ocórrer quan la paella es frega massa fort o no s'asseca adequadament després de rentar-la. Per solucionar el problema, fregueu o poliu-la. elimina l'òxid; després, torna a assaonar la paella.

l Sembla que tot s'enganxa a la meva paella; per què passa això?

Si el menjar s'enganxa a la paella, és un senyal que la paella no està completament condimentada. Per aconseguir la superfície antiadherent desitjada, haureu de tornar a condimentar la paella. També us pot resultar beneficiós oliar lleugerament la paella abans i després de cada ús, i cuinar aliments més greixos fins que es desenvolupi un condiment profund. Tingueu en compte: una veritable superfície antiadherent es desenvolupa amb el temps i després de molt ús.

l He cuinat accidentalment a una temperatura massa alta, i ara la meva paella és una gran, cuita al forn; quina és la solució?

Comenceu netejant tots els aliments enganxats, tal com ho faríeu amb qualsevol altra paella. Després, un cop la paella estigui seca, avalueu l'estat del condiment. Hi ha zones on s'ha eliminat el condiment? Si és així, ho fareu cal tornar a condimentar la paella abans de poder-la tornar a utilitzar.