Dovolte mi to úvodem říci, že již léta používám litinové pánve, hrnce a holandské trouby, VŠECHNO mé nádobí je lité. Většinu z toho jsem zdědil po svých prababičkách, takže tyto kousky mám v rodině už léta! K nové značce jsem byl skeptický, nejsem příznivcem „předotřeného odlitku“, protože obecně se koření vždy natírá a v dnešních hospodyňkách to zanechává velmi nerealistické očekávání od litiny. ALE tato recenze není o mých obecných pocitech z litiny. Haha. Četl jsem některé další recenze na tuto pánev a souhlasím s jednou paní, povlak na pánvi je trochu drsný, ale to se vrací k předkořeněné litině. Dámy a pánové, toto NEJSOU vaše teflonem potažené hliníkové / nerezové / trendy měděné pánve! Jedná se o LITINOVÉ těžké hniloby, které vám svou vahou opaří ruce a podvrtnou zápěstí, pokud s nimi nebudete správně zacházet. Toto jsou pánve, které budou pokladem vašich pravnoučat, a tyto pánve z vás udělají MNOHEM lepší kuchař, POKUD se naučíte rozdíl mezi těmito a ostatními. První věc, kterou jsem udělal, když jsem tuto pánev vyndal z obalu, bylo obdivování její hmotnosti. Je těžký a robustní, je MNOHEM větší, než jsem si představoval, vím, že rozměry jsou uvedeny, ale nám, dámám, jsme lhali o velikosti, když jsme celý život viděli, že tomu věříme! ha Umyla jsem to v troše ranního mýdla, opláchla a hned mokré položila na sporák…. proč? protože sušení teplem je KLÍČEM k péči o litinu…. NEDÁVEJTE vlhkou pánev do skříně, zreziví a vaše utěrka tyto pánve nevysuší, dobře je rozehřejte…. to je jediný způsob, jak zajistit, aby vaše sádra ve skříni nezrezla. NIKDY a tím myslím NIKDY NEDÁVEJTE LITINU DO MYČKY NÁDOBÍ. Druhým pravidlem je nikdy nenamáčejte pánev ponořenou ve vodě. Pokud je jídlo přilepené, naplňte jej vodou, případně malým střikem saponátu a zapněte sporák. Vařte, dokud jídlo nezměkne a můžete ho snadno seškrábnout. Ano, můžete si drhnout sádru, ale riskujete poškození pánve... skvělé na tom je, že když ji poškodíte, dá se to vždy opravit. Nezahazujte, najděte si facebookovou skupinu pro vlastníky obsazení a zeptejte se tam, jak to opravit, pokud si myslíte, že jste něco udělali. Pokud jde o tuto pánev Utopia, ihned jsem ji po sušení sám okořenil (postupujte podle přiložených pokynů, kromě toho, že používám tuk ze slaniny a sádlo pouze na svůj odlitek, ale každému by stačil i jeho vlastní kokosový olej) proč? protože jak jsem řekl, nejsem fanouškem předkořenění. Mohu říci, že to bude úžasná pánev, protože jsem ji vytáhl z trouby před 30 minutami a je stále teplá na dotek…. proč je to dobré... říká mi to, že tato pánev udrží teplo od sporáku ke stolu, takže moje rodina nebude jíst studená jídla po milosti A že použitý kov je kvalitní. Tato pánev mi doma vydrží! MILUJU tu rukojeť... pamatujte si výše, kde jsem řekl, že vám podvrtnou zápěstí, doufejme, že tato pánev ne, protože ji budu moci nést dvěma rukama. Celkový palec nahoru za tuto pánev!!

Tuto pánev jsem nyní použil k několika jídlům. Získává na něm skvělý povlak a bylo tak úžasné mít v této pánvi místo navíc… Na této pánvi mohu pohodlně uvařit 3 grilované sýry, pokud vám to pomůže s velikostí. Jednu noc jsem v ní vařil kuře a drželo se, ale stejně tak i ostatní ostatní, když zanedbám koření! Skvělá věc na litině je sporák, trouba nebo nad ohněm bude vaše jídlo vynikající! (ps, pokud vaříte na ohni, vydrhněte vnější část pánve mýdlem, když jste připraveni ji znovu přivést na sporák, nebo vaše ruce budou navždy černé od manipulace s pánví! haha ​​se naučil tvrdě)