Lad mig indlede dette med at sige, at jeg har brugt støbejernsgryder og hollandske ovne i årevis, ALT mit køkkengrej er støbt. Det meste af det har jeg arvet fra mine oldemødre, så disse stykker har været i min familie i årevis! Jeg var skeptisk over for et nyt mærke, jeg er ikke fan af "pre seasoned cast" som en generel regel, krydderierne er altid malet på, og det efterlader dagens husmødre med en meget urealistisk forventning til støbejern. MEN denne anmeldelse handler ikke om mine generelle følelser omkring støbejern. haha. Jeg havde læst nogle af de andre anmeldelser af denne pande, og jeg er enig med en dame, at belægningen på panden er lidt ru, men det går tilbage til forkrydret støbejern, det hele på den måde. Mine damer og herrer dette er IKKE dine teflonbelagte aluminium/ rustfrit stål/ trendy kobberpander! Disse er støbejerns tunge, kornede, skolde dine hænder og forstuve dine håndled med deres vægt, hvis du ikke håndterer dem ordentligt. Det er pander, som dine oldebørn vil værdsætte, og disse pander vil gøre dig til en MEGET bedre kok, HVIS du lærer forskellen mellem disse og de andre. Det første jeg gjorde, da jeg tog denne pande ud af pakken, var at beundre dens vægt. Den er tung og robust, den er MEGET større, end jeg havde forestillet mig, den ville være, jeg ved, at dimensionerne er angivet, men vi damer er blevet løjet for omkring størrelse, hele vores liv, da vi ser det! ha jeg vaskede den i en smule dawn sæbe, skyl den og lagde den straks våd på komfuret…. hvorfor? fordi varmetørring er NØGLEN til støbejernspleje... sæt IKKE en fugtig gryde ind i skabet, det vil ruste og nej dit viskestykke vil ikke tørre disse pander godt varme dem op... det er den eneste måde at sikre dig, at du ikke sætter dit støbt i skabet for at ruste. ALDRIG og jeg mener ALDRIG SÆT STØBEJRN I OPVASKEMASKINEN. Den anden regel er aldrig at sætte din gryde i blød i vand. Hvis maden sidder fast, fyld den med vand, måske et lille skvæt opvaskemiddel og tænd for komfuret. Kog den, indtil maden er blød, og du kan nemt skrabe den af. Ja, du kan skrubbe dit gips, men du risikerer at beskadige panden... det fantastiske ved det er, at hvis du beskadiger det, kan det altid repareres. Smid ikke din pande, find en Facebook-gruppe for cast-ejere og spørg derinde, hvordan du løser problemet, hvis du tror, ​​du har rodet. Med hensyn til denne Utopia-pande, krydrede jeg den selv med det samme, da den var færdigtørret (følg anvisningerne, der medfølger, bortset fra at jeg kun bruger baconfedt og svinefedt på min støbning, men for hver sin egen kokosolie ville også være tilstrækkeligt) hvorfor? fordi jeg som sagt ikke er fan af prækrydderierne. Jeg kan se, at dette vil være en fantastisk pande, fordi jeg tog den ud af ovnen for 30 minutter siden, og den er stadig varm at røre ved…. hvorfor er det godt... det fortæller mig, at denne pande vil holde på varmen fra komfur til bord, så min familie ikke spiser kold mad efter nåde, OG at det anvendte metal er af høj kvalitet. Denne pande holder i mit hus! Jeg ELSKER håndtaget på den... husk ovenfor, hvor jeg sagde, at de vil forstuve dit håndled, forhåbentlig vil denne pande ikke, da jeg vil være i stand til at bære den med to hænder. Total thumbs up for denne pande!!

Jeg har brugt denne pande til flere måltider nu. Den får en fantastisk belægning på den, og det har været så fantastisk at have den ekstra plads i denne pande... Jeg kan tilberede 3 grillede oste komfortabelt i denne pande, hvis det hjælper dig med størrelsen. Jeg kogte kylling i den en nat, og den holdt fast, men det gør alle mine andre støbte, når jeg forsømmer krydderierne! Det fantastiske ved støbejern er komfur, ovn, eller over ilden vil din mad være lækker! (ps hvis du laver mad over ilden, skrub gryden udvendigt med sæbe, når du er klar til at bringe den på komfuret igen, ellers vil dine hænder for altid være sorte af at håndtere gryden! haha ​​lærte den hårde måde)