Nuestros utensilios de cocina de hierro fundido fabricados en China son la herramienta de cocina perfecta para principiantes, cocineros caseros y chefs. Los utensilios de cocina de hierro fundido Royal Kasite pueden soportar cualquier placa de cocina moderna y el calor de una fogata abierta. Cada una de nuestras sartenes de hierro fundido viene sazonada y lista para usar, nada más sacarla de la caja.

Cocine casi cualquier cosa en la eterna sartén de hierro fundido. Disponible en una amplia gama de tamaños, la sartén se convertirá en un elemento esencial de la cocina.

Los utensilios de cocina de hierro fundido son duraderos pero al mismo tiempo frugales. Siga estos útiles procedimientos de limpieza y mantenimiento para asegurarse de que sus utensilios de cocina duren muchas generaciones.

Cómo limpiar hierro fundido

Lave su hierro fundido en agua caliente inmediatamente después de su uso. Debido a la preocupación por las bacterias, recomiendo lavar con agua y jabón, aunque hay muchos usuarios de hierro fundido que consideran que es mejor utilizar solo agua. Cualquiera que sea la ruta que elija, asegúrese de no frotar demasiado vigorosamente y tenga cuidado de no sumergir el sartén en agua. Esto podría dañar el condimento de la sartén.

Seca completamente tus utensilios de cocina de hierro fundido.

El hierro fundido se oxidará si no se seca inmediatamente después del lavado. Comience secando los utensilios de cocina con una toalla. Luego, colóquelos en la estufa a fuego lento durante uno o dos minutos para eliminar la humedad restante. Si lo desea, cubra ligeramente el interior del hierro fundido con aceite y caliéntelo durante uno o dos minutos. más tiempo. Esto ayudará a restaurar cualquier condimento que se haya perdido durante el lavado.

Consejos de mantenimiento de hierro fundido

l Cocine a fuego lento para evitar dañar los utensilios de cocina de hierro fundido.

l Utilice utensilios de cocina de plástico o madera para evitar rayones.

l Retire los alimentos ácidos de sus sartenes inmediatamente después de cocinarlos y lávelos rápidamente para evitar dañar el condimento.

l No almacene alimentos en hierro fundido, ya que esto puede estropear el condimento.

l Nunca sumerja el hierro fundido en agua.

l Nunca ponga agua fría en una sartén caliente; esto puede hacer que la sartén se agriete o se deforme.

l No lave el hierro fundido en el lavavajillas.

Solución de problemas comunes del hierro fundido

l Mi sartén de hierro fundido está oxidada; ¿a qué se debe esto?

El óxido indica que una sartén no está curada adecuadamente. Esto puede ocurrir cuando una sartén es nueva y no está completamente rota, y también puede ocurrir cuando la sartén se frota con demasiada fuerza o no se seca adecuadamente después del lavado. Para remediar el problema, frote o lije quita el óxido; luego, vuelve a sazonar tu sartén.

l Todo parece pegarse a mi sartén; ¿por qué sucede esto?

Si la comida se pega a la sartén, es una señal de que la sartén no está completamente sazonada. Para lograr la superficie antiadherente deseada, deberá volver a sazonar su sartén. También puede resultarle beneficioso engrasar ligeramente su sartén antes y después de cada uso, y cocinar alimentos más grasos hasta que se desarrolle un condimento profundo. Tenga en cuenta: Con el tiempo y después de mucho uso, se desarrolla una verdadera superficie antiadherente.

l Accidentalmente cociné a una temperatura demasiado alta y ahora mi sartén es grande y está hecha un desastre; ¿cuál es la solución?

Comience frotando todos los restos de comida pegados, tal como lo haría con cualquier otra sartén. Luego, una vez que la sartén esté seca, evalúe el estado del condimento. ¿Hay áreas donde se eliminó el condimento? Si es así, deberá Es necesario volver a sazonar la sartén antes de poder usarla nuevamente.