در اینجا دستورالعمل ظروف چدنی فرآوری شده چاشنی شده است:

1. ابتدا قابلمه را با آب گرم و برس بشویید. پس از شستشو، لطفاً فوراً آن را چاشنی کنید یا به راحتی زنگ بزنید.

2. قابلمه تمیز شده را روی اجاق گاز قرار دهید تا در حال گرم کردن و خشک کردن باشد، تا مقداری از پوست با گوشت خوک چاق داخل قابلمه، در آتش کوچکی منتقل شود، و سپس قابلمه را با چربی به طور مکرر داخل دیوار پاک کنید.

به طوری که هر اینچ بتواند به طور کامل چربی را جذب کند، تا زمانی که مصرف چربی خشک شود (حدود 10-15 دقیقه)

3. پس از مدتی دوباره با آب گرم آبکشی کنید و سپس مراحل بالا را دو تا سه بار تکرار کنید تا مزه دار شود. در آخر قابلمه را آبکشی کرده و روی آتش خشک کنید، دو قطره روغن خوراکی بریزید.

پاک شده با کاغذ آشپزخانه (از پوست با گوشت خوک چرب می توان به جای روغن خوراکی استفاده کرد)

توجه:

1. پس از استفاده، تمیز کردن آن، لطفا فوراً روی حرارت اجاق گاز قرار دهید، گلدان خشک آب را خاموش کنید سپس آتش را خاموش کنید، برای جلوگیری از چسبندگی طولانی مدت آب، تغذیه، زنگ زدگی.

2. لطفا آن را در محل خشک و دارای تهویه قرار دهید. در صورت عدم استفاده طولانی مدت، لطفاً یک لایه نازک روغن گیاهی را روی دیواره داخلی گلدان بمالید تا درمان ضد زنگ و ضد اکسیداسیون انجام شود.

3. برای جلوگیری از سوختگی در دمای بالا، هنگام حرکت یا لمس قابلمه باید از حوله یا دستکش و غیره برای محافظت استفاده کنید.

4. غذای خیلی سرد را مستقیماً نپزید.

5. از پختن میوه های اسیدی مانند زالزالک، خرچنگ، آلو و غیره خودداری کنید.

6. هنگام تمیز کردن، از مواد شوینده استفاده نکنید، تا به لایه محافظ فیلم روغن آسیب نرسانید. بهترین راه استفاده از آب گرم و برس است، همچنین می توان آن را بسیار تمیز تمیز کرد.

7. قابلمه چدنی می توانید از انواع اجاق گاز، اجاق القایی و سایر منابع حرارتی استفاده کنید، اما لطفا از سوزاندن خشک آتش بزرگ استفاده نکنید.

8. در صورت استفاده نادرست یا نگهداری از زنگ زدگی، با یک برس برای تمیز کردن گلدان زنگ زده، می توان آن را دوباره به عنوان نو ترمیم کرد.

9. تمیز کردن اولیه و استفاده از فرآیند اگر قطره تراشه سیاه، فقط لایه روغن نباتی کربنی شده، حاوی مواد مضر نیست، اهمیتی ندهید.