Notre batterie de cuisine en fonte fabriquée en Chine est l'outil de cuisine parfait pour les débutants, les cuisiniers amateurs et les chefs. Les ustensiles de cuisine en fonte Royal Kasite peuvent gérer n'importe quelle table de cuisson de cuisine moderne et la chaleur d'un feu de camp ouvert. Chacune de nos poêles en fonte est livrée assaisonnée et prête à l'emploi, dès la sortie de la boîte.

Cuisinez presque tout dans cette poêle en fonte intemporelle. Disponible dans une large gamme de tailles, la poêle deviendra votre indispensable en cuisine.

Les ustensiles de cuisine en fonte sont à la fois durables et économes. Suivez ces procédures utiles de nettoyage et d’entretien pour vous assurer que votre batterie de cuisine durera pour les générations à venir !

Comment nettoyer la fonte

Lavez votre fonte à l’eau chaude immédiatement après utilisation. En raison des préoccupations concernant les bactéries, je recommande de laver à l'eau savonneuse, même si de nombreux utilisateurs de fonte estiment qu'il est préférable de s'en tenir uniquement à l'eau. Quelle que soit la voie que vous choisissez, veillez à ne pas frotter trop vigoureusement et veillez à ne pas submerger le casserole dans l'eau. Cela pourrait endommager l'assaisonnement sur la casserole.

Séchez complètement votre batterie de cuisine en fonte

La fonte rouillera si elle n'est pas séchée immédiatement après le lavage. Commencez par sécher vos ustensiles de cuisine avec une serviette. Ensuite, placez-les sur la cuisinière à feu doux pendant une minute ou deux pour éliminer toute humidité restante. Si vous le souhaitez, enduisez légèrement l'intérieur de votre fonte d'huile et faites chauffer pendant une minute ou deux. plus longtemps. Cela aidera à restaurer tout assaisonnement qui aurait pu être perdu pendant le lavage.

Conseils d'entretien de la fonte

l Cuire à feu doux pour éviter d'endommager la batterie de cuisine en fonte.

l Utilisez des ustensiles de cuisine en plastique ou en bois pour éviter les rayures.

l Retirez les aliments acides de vos poêles immédiatement après la cuisson et lavez-les rapidement pour éviter d'endommager l'assaisonnement.

l Ne conservez pas les aliments dans de la fonte, car cela pourrait altérer l'assaisonnement.

l Ne plongez jamais la fonte dans l’eau.

l Ne mettez jamais d'eau froide dans une poêle chaude, cela pourrait provoquer des fissures ou une déformation de la poêle.

l Ne lavez pas la fonte au lave-vaisselle.

Dépannage des problèmes courants en fonte

l Ma poêle en fonte est rouillée ; quelle est la cause ?

La rouille indique qu'une poêle n'est pas correctement assaisonnée. Cela peut se produire lorsqu'une poêle est neuve et n'est pas complètement rodée, et peut également se produire lorsque la poêle est frottée trop fort ou n'est pas séchée correctement après le lavage. Pour remédier au problème, frottez ou poncez. Retirez la rouille, puis réassaisez votre poêle.

l Tout semble coller à ma poêle ; pourquoi cela se produit-il ?

Si la nourriture colle à votre poêle, c'est le signe que la poêle n'est pas complètement assaisonnée. Pour obtenir la surface antiadhésive souhaitée, vous devrez réassaisonner votre poêle. Vous trouverez peut-être également utile d'huiler légèrement votre poêle avant et après chaque utilisation et de cuire des aliments plus gras jusqu'à ce qu'un assaisonnement profond se développe. Gardez à l'esprit : une véritable surface antiadhésive se développe avec le temps et après de nombreuses utilisations.

l J'ai accidentellement cuisiné à une température trop élevée, et maintenant ma poêle est devenue une grosse poêle, cuite dans le désordre ; quelle est la solution ?

Commencez par frotter tous les aliments collés, comme vous le feriez avec n'importe quelle autre poêle. Ensuite, une fois la poêle sèche, évaluez l'état de l'assaisonnement. Y a-t-il des zones où l'assaisonnement a été retiré ? Vous devez réassaisonner la poêle avant de pouvoir l'utiliser à nouveau.