Comment assaisonner et entretenir une batterie de cuisine en fonte pré-assaisonnée ?

Voici les instructions pour les ustensiles de cuisine en fonte assaisonnée :

1. Tout d’abord, lavez le pot avec de l’eau tiède et une brosse. Après le lavage, veuillez immédiatement l'assaisonner ou le rouiller facilement.

2. Mettez la marmite nettoyée sur la cuisinière, chauffant et séchant, pour préparer une partie de la peau avec la graisse de porc dans la marmite, transférée dans un petit feu, puis essuyez la marmite avec de la graisse à plusieurs reprises à l'intérieur du mur,

afin que chaque pouce puisse absorber complètement la graisse, jusqu'à ce que la consommation de graisse sèche puisse être (environ 10-15 minutes)

3. Après un certain temps, rincez à nouveau à l'eau tiède, puis répétez les étapes ci-dessus pour assaisonner deux à trois fois. Enfin, rincez la marmite et séchez-la sur le feu, déposez deux gouttes d'huile alimentaire,

essuyé avec du papier absorbant (la peau avec la graisse de porc peut être utilisée avec de l'huile comestible à la place)

 

Note:

1. Après utilisation, nettoyez-le, veuillez immédiatement le placer sur le chauffage du poêle, éteindre la casserole d'eau sèche, puis éteindre le feu, pour éviter l'eau collante, la nutrition et la rouille pendant une longue période.

2. Veuillez le mettre dans un endroit sec et aéré. Si vous ne l'utilisez pas pendant une longue période, veuillez appliquer une fine couche d'huile végétale sur la paroi intérieure du pot pour effectuer un traitement antirouille et anti-oxydation.

3. Afin d'éviter les brûlures à haute température, lorsque vous déplacez ou touchez le pot, vous devez utiliser des serviettes ou des gants, etc.

4. Ne faites pas cuire directement des aliments trop froids.

5. Ne faites pas cuire de fruits acides, comme l'aubépine, le pommetier, la prune, etc.

6. Lors du nettoyage, n'utilisez pas de détergent, afin de ne pas endommager la couche protectrice du film d'huile. La meilleure façon est d'utiliser de l'eau chaude et une brosse, qui peut également être nettoyée très proprement.

7. La marmite en fonte peut utiliser une variété de cuisinières, de cuisinières à induction et d'autres sources de chaleur, mais veuillez ne pas utiliser de combustion à sec à grand feu.

8. En cas d'utilisation ou d'entretien inapproprié de la rouille, avec une brosse pour nettoyer le pot de la rouille, assaisonné, il peut être restauré comme neuf.

9. Le nettoyage initial et l'utilisation du processus si la goutte de copeaux noirs, seulement une couche d'huile végétale carbonisée, ne contient pas de substances nocives, ne s'en soucient pas.

 

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Heure de publication : 14 novembre 2019
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