Naše posuđe od lijevanog željeza proizvedeno u Kini savršen je kuhinjski alat za početnike, kućne kuhare i kuhare. Royal Kasite posuđe od lijevanog željeza može podnijeti bilo koju modernu kuhinjsku ploču za kuhanje i toplinu otvorene logorske vatre. Svaka od naših tava od lijevanog željeza isporučuje se začinjena i spremna za upotrebu, odmah iz kutije.

Kuhajte gotovo sve u bezvremenskoj tavi od lijevanog željeza. Dostupna u širokom rasponu veličina, tava će postati vaša nezaobilazna kuhinja.

Posuđe od lijevanog željeza je izdržljivo, ali u isto vrijeme štedljivo. Slijedite ove korisne postupke čišćenja i održavanja kako biste bili sigurni da će vaše posuđe trajati generacijama koje dolaze!

Kako očistiti lijevano željezo

Operite svoje lijevano željezo u vrućoj vodi odmah nakon upotrebe. Zbog zabrinutosti oko bakterija, preporučujem pranje sapunastom vodom iako mnogi korisnici lijevanog željeza smatraju da je najbolje držati se samo vode. Koji god način da odaberete, ne ribajte prejako i pazite da ne potopite tavu u vodi. To bi moglo oštetiti začine na tavi.

Posuđe od lijevanog željeza potpuno osušite

Lijevano željezo će hrđati ako se ne osuši odmah nakon pranja. Započnite sušenjem posuđa ručnikom. Zatim ga stavite na štednjak na laganu vatru minutu ili dvije kako biste izvukli svu preostalu vlagu. Po želji lagano premažite unutrašnjost svog lijevanog željeza uljem i zagrijavajte minutu ili dvije To će pomoći da se povrate začini koji su se možda izgubili tijekom pranja.

Savjeti za održavanje od lijevanog željeza

l Kuhajte na laganoj vatri kako ne biste oštetili posuđe od lijevanog željeza.

l Koristite plastični ili drveni pribor za kuhanje kako biste spriječili ogrebotine.

l Uklonite kiselu hranu iz tava odmah nakon kuhanja i odmah operite kako biste spriječili oštećenje začina.

l Ne spremajte hranu u lijevano željezo jer to može uništiti začin.

l Nikada ne potapajte lijevano željezo u vodu.

l Nikada ne stavljajte hladnu vodu u vruću posudu; to može uzrokovati pucanje ili iskrivljenje posude.

l Ne perite lijevano željezo u perilici posuđa.

Rješavanje uobičajenih problema s lijevanim željezom

l Moja tava od lijevanog željeza je zahrđala; što je uzrok tome?

Hrđa ukazuje na to da tava nije pravilno začinjena. To se može dogoditi kada je tava nova i nije potpuno razbijena, a može se pojaviti i kada je tava prejako oribana ili nije adekvatno osušena nakon pranja. Da biste riješili problem, oribajte ili izbrusite uklonite hrđu; zatim ponovno začinite tavu.

l Čini se da se sve lijepi za moju tavu; zašto se to događa?

Ako se hrana lijepi za tavu, to je znak da tava nije potpuno začinjena. Da biste postigli željenu površinu koja se ne lijepi, morat ćete ponovno začiniti tavu. Možda će vam također biti korisno lagano namazati tavu uljem prije i nakon svake upotrebe i kuhati masniju hranu dok se ne razvije jak začin. Imajte na umu: Prava površina koja se ne lijepi razvija se tijekom vremena i nakon dugog korištenja.

l Slučajno sam kuhao na previsokoj temperaturi i sada mi je tava velika, pečena u neredu; što je popravak?

Počnite tako da izribate svu zaglavljenu hranu, baš kao što biste učinili s bilo kojom drugom tavom. Zatim, kada se tava osuši, procijenite stanje začina. Postoje li područja s kojih su začini uklonjeni? Ako je tako, morate ponovno začiniti tavu prije nego što je možete ponovno koristiti.