Elöljáróban hadd mondjam el, hogy évek óta öntöttvas serpenyős edényeket és holland sütőket használok, MINDEN edényem öntött. A legtöbbet a dédnagymamáimtól örököltem, így ezek a darabok évek óta a családomban vannak! Szkeptikus voltam egy új márkával kapcsolatban, nem rajongok az „előszezonált öntvényért”, általában mindig rá van festve a fűszerezés, és ez a mai háziasszonyoknak nagyon is reális öntöttvas elvárást hagy maga után. DE ez az áttekintés nem az öntöttvassal kapcsolatos általános érzéseimről szól. Haha. Olvastam néhány más véleményt is erről a serpenyőről, és egyetértek egy hölggyel, hogy a serpenyő bevonata kissé durva, de ez az előfűszerezett öntöttvasra nyúlik vissza. Hölgyeim és Uraim, ezek NEM az Önök teflon bevonatú alumínium/rozsdamentes acél/trendi réz edényei! Ezek öntöttvas, nehéz kavicsos kavicsok, amelyek leforrázzák a kezét, és súlyukkal kificamítják a csuklóját, ha nem kezeli megfelelően. Ezek olyan serpenyők, amelyeket dédunokái kincsnek tartanak, és ezektől a serpenyőktől SOKKAL jobb főzés lesz, HA megtanulja a különbséget ezek és a többi között. Az első dolgom, amikor kivettem ezt a serpenyőt a csomagolásából, az az, hogy megcsodáltam a súlyát. Nehéz és masszív, SOKKAL nagyobb, mint képzeltem, tudom, hogy a méretek fel vannak tüntetve, de nekünk, hölgyeknek hazudtak, hogy egész életünkben elhisszük a méretet! ha ezt egy kis hajnali szappannal kimostam, leöblítettem és azonnal nedvesen a tűzhelyre tettem…. Miért? mert a hőszárítás a KULCS az öntöttvas gondozásához…. NE tegyen nedves serpenyőt a szekrénybe, mert berozsdásodik, és a konyharuhája nem szárítja jól ezeket a serpenyőket, melegítse fel őket…. Ez az egyetlen módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ne tegye be a gipszet a szekrénybe, hogy rozsdásodjon. SOHA, és úgy értem, SOHA NE TEGYEN öntöttvasat A MOSOGATÓGÉPBE. A második szabály, hogy soha ne áztassuk a serpenyőt vízbe. Ha az étel leragadt, töltse meg vízzel, esetleg egy kis mosogatószer-fröccsökkel, és kapcsolja be a tűzhelyet. Addig főzzük, amíg az étel megpuhul, és könnyen lekaparhatjuk. Igen, dörzsölheti a gipszet, de megkockáztatja, hogy megsérüljön a serpenyő… az a nagyszerű ebben, ha megsérül, mindig javítható. Ne dobáld fel a serpenyőt, keress egy Facebook-csoportot a szereplők tulajdonosainak, és kérdezd meg ott, hogyan lehet megoldani, ha úgy gondolod, hogy elrontottad. Ami ezt az Utopia serpenyőt illeti, a száradás után azonnal befűszereztem (kövesse a mellékelt útmutatást, kivéve, hogy csak az öntvényemen használok baconzsírt és disznózsírt, de mindenkinek elegendő lenne a saját kókuszolaja is) miért? mert mint mondtam, nem rajongok az előfűszerezésért. Mondhatom, ez egy csodálatos serpenyő lesz, mert 30 perce húztam ki a sütőből, és még mindig meleg tapintású…. miért jó ez… azt mondja nekem, hogy ez a serpenyő megtartja a hőt a tűzhelytől az asztalig, így a családom nem eszik hideg ételt kegyelem után, ÉS hogy a felhasznált fém minőségi. Ez a serpenyő kitart a házamban! IMÁDOM a fogantyúját… emlékszem fent, ahol azt mondtam, hogy kificamítják a csuklóját, remélhetőleg ez a serpenyő nem fog, mert két kézzel fogom tudni vinni. Teljes hüvelykujj ehhez a serpenyőhöz!!

Többször használtam már ezt a serpenyőt. Remek bevonat került rá, és olyan fantasztikus volt, hogy van több hely ebben a serpenyőben... 3 grillezett sajtot kényelmesen meg tudok főzni ebben a serpenyőben, ha ez segít a méretben. Egy este csirkét sütöttem benne, és ragadt, de az összes többi kaszt is, ha elhanyagolom a fűszerezést! Az öntöttvasban az a nagyszerű, hogy tűzhely, sütő vagy tűz fölött az ételed finom lesz! (ps ha tűz fölött főz, dörzsölje le a serpenyő külsejét szappannal, amikor készen áll a tűzhelyre vinni, különben a kezei örökre feketék lesznek a serpenyő kezelésétől! haha ​​keményen tanulta meg)