Berikut adalah instruksi peralatan masak besi cor yang dibumbui:

1. Pertama, cuci panci dengan air hangat dan sikat. Setelah Dicuci harap segera dibumbui atau mudah berkarat.

2. Letakkan panci yang sudah dibersihkan di atas kompor yang dipanaskan dan dikeringkan, untuk menyiapkan sebagian kulit dengan lemak babi di dalam panci, pindahkan ke api kecil, lalu bersihkan panci dengan lemak berulang kali di dalam dinding,

agar setiap jengkal lemak bisa terserap sempurna, hingga konsumsi lemak kering bisa (sekitar 10-15 menit)

3. Setelah beberapa saat, bilas kembali dengan air hangat, lalu ulangi langkah di atas hingga bumbui dua hingga tiga kali. Terakhir, bilas panci dan keringkan di atas api, teteskan dua tetes minyak nabati,

diseka dengan kertas dapur (kulit dengan daging babi yang gemuk bisa digunakan minyak nabati sebagai pengganti )

Catatan:

1. Setelah digunakan, bersihkan, harap segera letakkan di atas kompor pemanas, matikan panci kering berisi air lalu matikan api, untuk mencegah air lengket dalam waktu lama, nutrisi, karat.

2. Silakan taruh di tempat yang kering dan berventilasi. Jika sudah lama tidak digunakan, oleskan tipis-tipis minyak sayur pada dinding bagian dalam panci untuk melakukan perawatan anti karat dan anti oksidasi.

3. Untuk menghindari luka bakar suhu tinggi, saat memindahkan atau menyentuh panci harus menggunakan handuk atau sarung tangan, dll untuk perlindungan.

4. Jangan langsung memasak makanan yang terlalu dingin.

5. Jangan memasak buah yang asam, seperti hawthorn, crabapple, plum dan sebagainya.

6. Saat membersihkan, jangan gunakan deterjen, agar tidak merusak lapisan pelindung lapisan oli. Cara terbaiknya adalah dengan menggunakan air panas dan sikat, bisa juga dibersihkan dengan sangat bersih.

7. Panci besi cor dapat menggunakan berbagai macam kompor, kompor induksi dan sumber panas lainnya, namun mohon jangan menggunakan api besar yang menyala kering.

8. Jika pemakaian atau perawatannya tidak tepat membuat karat, cukup dengan sikat untuk membersihkan pot dari karat, dibumbui kembali dapat dikembalikan seperti baru.

9. Pembersihan awal dan penggunaan proses jika tetesan hitam, hanya lapisan minyak nabati berkarbonisasi, tidak mengandung zat berbahaya, tidak peduli.