Come stagionare e mantenere le pentole in ghisa pre-stagionate?

Ecco le istruzioni per le pentole in ghisa stagionate:

1. Per prima cosa, lava la pentola con acqua tiepida e una spazzola. Dopo il lavaggio, si prega di condirlo immediatamente o di arrugginirsi facilmente.

2. Metti la pentola pulita sul fornello, scaldandola e asciugandola, per preparare parte della pelle con il grasso di maiale nella pentola, trasferita su un piccolo fuoco, quindi pulire ripetutamente la pentola con il grasso all'interno del muro,

in modo che ogni centimetro possa assorbire completamente il grasso, fino a quando il consumo di grasso secco può essere (circa 10-15 minuti)

3. Dopo un po', risciacquare nuovamente con acqua tiepida, quindi ripetere i passaggi precedenti per condire due o tre volte. Infine sciacquare la pentola e farla asciugare sul fuoco, lasciando cadere due gocce di olio commestibile,

pulire con carta da cucina (al posto della pelle con il grasso di maiale è possibile utilizzare olio commestibile)

 

Nota:

1. Dopo l'uso, dopo averlo pulito, posizionarlo immediatamente sul fornello, bruciare una pentola d'acqua asciutta, quindi spegnere il fuoco, per evitare acqua appiccicosa, nutrimento, ruggine per lungo tempo.

2. Si prega di riporlo in un luogo asciutto e ventilato. Se non lo si utilizza per molto tempo, applicare un sottile strato di olio vegetale sulla parete interna della pentola per eseguire un trattamento antiruggine e antiossidante.

3. Per evitare ustioni da alta temperatura, quando si sposta o si tocca la pentola è necessario utilizzare asciugamani o guanti, ecc. per proteggersi.

4. Non cuocere direttamente cibi troppo freddi.

5. Non cuocere frutta acida, come biancospino, melo, prugna e così via.

6. Durante la pulizia, non utilizzare detergenti, per non danneggiare lo strato protettivo del film d'olio. Il modo migliore è usare acqua calda e una spazzola, può anche essere pulito molto pulito.

7. La pentola in ghisa può utilizzare una varietà di stufe, fornelli a induzione e altre fonti di calore, ma si prega di non utilizzare grandi fuochi a secco.

8. Se l'uso o la manutenzione impropria causano ruggine, con una spazzola per pulire la pentola dalla ruggine, stagionandola nuovamente può essere ripristinata come nuova.

9. La pulizia iniziale e l'uso del processo se la goccia di chip nero, solo lo strato di olio vegetale carbonizzato, non contiene sostanze nocive, non importa.

 

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Orario di pubblicazione: 14 novembre 2019
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