כלי הבישול שלנו מברזל יצוק מתוצרת סין הם כלי המטבח המושלם למתחילים, טבחים ביתיים ושפים. כלי בישול מברזל יצוק של Royal Kasite יכולים להתמודד עם כל כיריים מודרניות למטבח ולחום של מדורה פתוחה. כל מחבתות ברזל יצוק שלנו מגיעות מתובלות ומוכנות לשימוש, היישר מהקופסה.
מבשלים כמעט כל דבר במחבת הברזל היצוק הנצחית. זמין במגוון רחב של גדלים, המחבת תהפוך למטבח חיוני.
כלי בישול מברזל יצוק הם עמידים אך יחד עם זאת חסכוניים. עקוב אחר נהלי הניקוי והתחזוקה המועילים האלה כדי לוודא שכלי הבישול שלך יחזיקו מעמד לדורות הבאים!
כיצד לנקות ברזל יצוק
שטפו את הברזל היצוק במים חמים מיד לאחר השימוש. בשל חששות לגבי חיידקים, אני ממליץ לשטוף עם מי סבון למרות שיש הרבה משתמשי ברזל יצוק שמרגישים שעדיף להקפיד על מים בלבד. בכל דרך שתבחר, הקפד לא לקרצף במרץ מדי, והקפיד לא לטבול את מחבת במים. הדבר עלול לגרום נזק לתיבול על המחבת.
יבש את כלי הבישול שלך מברזל יצוק לחלוטין
ברזל יצוק יחליד אם הוא לא יתייבש מיד לאחר הכביסה. התחל על ידי ייבוש מגבת של כלי הבישול שלך. לאחר מכן, הנח אותם על הכיריים על אש נמוכה למשך דקה או שתיים כדי לשלוף את כל הלחות שנותרה. אם תרצה, צף קלות את פנים הברזל היצוק שלך בשמן, וחמם במשך דקה או שתיים זה יעזור לשחזר כל תיבול שאולי אבד במהלך הכביסה.
טיפים לתחזוקה מברזל יצוק
l לבשל על אש נמוכה, כדי למנוע נזק לכלי הבישול מברזל יצוק.
l השתמש בכלי בישול מפלסטיק או מעץ כדי למנוע שריטות.
l הסר מזונות חומציים מהמחבתות שלך מיד לאחר הבישול, ושטוף מיד כדי למנוע נזק לתיבול.
l אל תאחסן מזון בברזל יצוק, מכיוון שזה עלול לפרק את התיבול.
l לעולם אל תטבול ברזל יצוק במים.
l לעולם אל תכניס מים קרים למחבת חמה; הדבר עלול לגרום למחבת להיסדק או להתעוות.
l אל תשטוף ברזל יצוק במדיח כלים.
פתרון בעיות נפוצות של ברזל יצוק
l מחבת הברזל היצוק שלי חלודה; מה גורם לזה?
חלודה מעידה על כך שהמחבת לא מתובלת כראוי. זה יכול להתרחש כאשר המחבת חדשה ולא נשברה במלואה, ויכולה להתרחש גם כאשר המחבת מקורצפת חזק מדי או לא מיובשת כראוי לאחר הכביסה. כדי לפתור את הבעיה, יש לשפשף או לשייף הסר את החלודה; לאחר מכן, טבל מחדש את המחבת שלך.
l נראה שהכל נדבק למחבת שלי; למה זה קורה?
אם האוכל נדבק למחבת שלך, זה סימן שהמחבת לא מתובלת לגמרי. כדי להשיג את המשטח הרצוי ללא הידבקות, יהיה עליך לתבל מחדש את המחבת שלך. ייתכן שתמצא גם מועיל לשמן מעט את המחבת לפני ואחרי כל שימוש, ולבשל מאכלים שומניים יותר עד להתפתח תיבול עמוק. זכור: משטח אמיתי ללא הידבקות מתפתח עם הזמן, ולאחר שימוש רב.
אני בישלתי בטעות בטמפרטורה גבוהה מדי, ועכשיו המחבת שלי אחת גדולה, אפויה על בלגן; מה התיקון?
התחל על ידי קרצוף החוצה את כל החומר שנתקע על המזון, בדיוק כפי שהיית עושה עם כל מחבת אחרת. לאחר מכן, לאחר שהמחבת יבשה, העריך את מצב התיבול. האם יש אזורים שבהם התיבול הוסר? אם כן, תוכל צריך לתבל מחדש את המחבת לפני שתוכל להשתמש בה שוב.
זמן פרסום: מרץ-01-2022