តើអ្វីទៅជាចង្ក្រានបាយជ័រស្រាល?

ចង្ក្រានដែកវណ្ណះទម្ងន់ស្រាល (ឬដាក់ឈ្មោះថា Super light cast iron cookware) ត្រូវបានផលិតឡើងដោយផ្សិតដែក មិនមែនជាផ្សិតខ្សាច់ទេ។ វារលាយជាតិដែកទៅជាវត្ថុរាវនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងរាវដែកងាប់បង្កើតជាផ្សិតចង្ក្រាន។

ហើយដូច្នេះការបង្កើតការសម្ដែង រចនាសម្ព័ន្ធដែកគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងជាងមុន ផ្ទៃកាន់តែរលោង បាញ់យឺតកាន់តែស្អិត ថ្នាំកូតកាន់តែរឹងមាំ។

នៅក្នុងដំណើរការប៉ូលា, បន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យការសម្ដែងកាន់តែរលូន, ប៉ុន្តែក៏ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រាស់ជញ្ជាំង, ការកាត់បន្ថយទម្ងន់ផលិតផល។

កំរាស់ជញ្ជាំងចង្ក្រានដែកមានទម្ងន់ស្រាលជាធម្មតាគឺ 2mm-2.5mm (ប្រពៃណីជាធម្មតា 3mm-5mm) កាត់បន្ថយទំងន់ជិតពាក់កណ្តាល កំដៅបានលឿនជាង។ ប៉ុន្តែបាតមានកម្រាស់ដូចគ្នា ដោយរក្សាបាននូវឆ្នាំងដែកដែលរឹងដូចដើម។ ប្រើប្រាស់បានយូរ។

ចង្ក្រានដែកវណ្ណះទម្ងន់ស្រាលក៏អាចបាញ់ថ្នាំមិនស្អិតបានដែរ ប៉ុន្តែឆ្នាំងដែកបុរាណ ជាធម្មតាមិនអាចលាបថ្នាំមិនស្អិតបានទេ ដោយសារមានបញ្ហាលើផ្ទៃ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបដោយប្រើដែកវណ្ណះ ប៉ុន្តែមានបញ្ហាក្នុងការលើក និងយករបស់ធ្ងន់។ ចង្ក្រានដែកស្រាលគឺសម្រាប់អ្នក។ វាជាដែកវណ្ណះ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដំណើរការពិសេសដែលធ្វើឱ្យវាស្រាលជាងចង្ក្រានដែកវណ្ណះ 50%។ ការចម្អិនអាហារដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់ - ពាក់កណ្តាលទំងន់!