ಕಾಲಮಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಸೂಚನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಮೊದಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ನಂತರ ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭ.

2. ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಗೋಡೆಯೊಳಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಒರೆಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಇಂಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಣ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು)

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ , ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಎರಡು ಹನಿ ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ,

ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಖಾದ್ಯ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)

ಗಮನಿಸಿ:

1. ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುಟ್ಟು ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಜಿಗುಟಾದ ನೀರು, ಪೋಷಣೆ, ತುಕ್ಕು ತಡೆಯಲು.

2. ದಯವಿಟ್ಟು ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ತುಕ್ಕು-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಡಕೆಯ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

3. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಚಲಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವಾಗ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

4. ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

5. ಹಾಥಾರ್ನ್, ಕ್ರಾಬಾಪಲ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

6. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲ ಚಿತ್ರದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

7. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ವಿವಿಧ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು, ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಾಖ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಒಣ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

8. ಅನುಚಿತ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು ಮಾಡಿದ ನಿರ್ವಹಣೆ ವೇಳೆ, ತುಕ್ಕು ಮಡಕೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತೆ ಮಸಾಲೆ ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.

9. ಆರಂಭಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಳಕೆ ಕಪ್ಪು-ಚಿಪ್ ಡ್ರಾಪ್, ಕೇವಲ ಕಾರ್ಬೊನೈಸ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪದರ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲ.