Дозволете ми да го предговорам ова велејќи дека со години користам тави од леано железо и холандски печки, сега СИТЕ мои садови се излеани. Поголемиот дел од тоа го наследив од моите прабаби, па овие парчиња се во моето семејство со години! Бев скептичен за нов бренд, не сум љубител на „презачинето лиено“ како општо правило, зачините секогаш се обоени и ги остава денешните домаќинки со многу нереални очекувања од леано железо. НО овој преглед не е за моите општи чувства за леано железо. хаха. Имав прочитано некои од другите критики за оваа тава и се согласувам со една госпоѓа дека облогата на тавата е малку груба, но тоа се враќа на претходно зачинето леано железо. Дами и господа ова НЕ се вашите тефлон обложени алуминиумски/нерѓосувачки челик/ трендовски бакарни тави! Овие се леано железо тешки гнидавчиња кои ќе ви ги попарат рацете и ќе ви ги исчашат зглобовите со нивната тежина ако не ги ракувате правилно. Ова се тави кои вашите правнуци ќе ги ценат и овие тави ќе ве направат МНОГУ подобар готвач АКО ја научите разликата помеѓу овие и другите. Првото нешто што го направив кога ја извадив оваа тава од пакувањето е да се восхитувам на неговата тежина. Тежок и цврст е многу поголем отколку што замислував дека ќе биде, знам дека димензиите се наведени, но ние дами сме лажени за големината во која цел живот гледаме дека веруваме! ха, го измив ова во малку сапун, исплакнете го и веднаш ставете го влажно на шпоретот... зошто? бидејќи термичкото сушење е КЛУЧНО за грижата за леано железо... НЕ ставајте влажна тава во витрината, таа ќе рѓосува и не вашата крпа за садови нема да ги исуши овие тави добро да ги загрее…. тоа е единствениот начин да се погрижите да не го ставите гипсот во кабинетот да рѓосува. НИКОГАШ и мислам НИКОГАШ НЕ СТАВАЈТЕ ЛЕАНО ВО МАШИНАТА за садови. Второто правило е никогаш да не ја натопувате тавата потопена во вода. Ако храната е залепена, наполнете ја со вода, можеби мала шприц со сапун за садови и вклучете го шпоретот. Гответе го додека храната не омекне и можете лесно да ја изгребете. Да, можете да го исчистите гипсот, но ризикувате да ја оштетите тавата... одличната работа во тоа е ако ја оштетите, таа секогаш може да се поправи. Не го фрлајте вашиот тавче, најдете група на Фејсбук за сопствениците на актерската екипа и прашајте таму како да поправите ако мислите дека сте збркале. Што се однесува до оваа тава Утопија, веднаш ја зачинив сам кога беше завршено со сушење (следете ги упатствата вклучени освен што користам маст од сланина и свинска маст само на мојот гипс, но на секој би му било доволно и неговото кокосово масло) зошто? затоа што како што реков не сум љубител на предзачините. Можам да кажам дека ова ќе биде неверојатна тава бидејќи ја извадив од рерната пред 30 минути и сè уште е топла на допир…. зошто е тоа добро… ми кажува дека оваа тава ќе ја задржи топлината од шпорет до маса, така што моето семејство нема да јаде ладна храна по благодат и дека металот што се користи е квалитетен. Оваа тава ќе ми трае дома! Ја САКАМ рачката на неа... запомни погоре каде реков дека ќе ти го исчашат зглобот, се надевам дека оваа тава нема да биде бидејќи ќе можам да ја носам со две раце. Вкупно палци горе за оваа тава!!

Оваа тава ја користев за неколку оброци сега. Добива одлична обвивка на неа и беше прекрасно да се има дополнителен простор во оваа тава… Можам удобно да зготвам 3 сирење на скара во оваа тава ако тоа ви помогне со големината. Готвив пилешко во него една вечер и се лепи, но истото го прави и целиот мој друг гипс кога ги занемарувам зачините! Најдоброто нешто за леано железо е шпоретот, рерната или преку оган вашата храна ќе биде вкусна! (п.с., ако готвите на оган, исчистете ја надворешната страна на тавата со сапун кога ќе бидете подготвени повторно да ја доведете до шпорет или вашите раце засекогаш ќе бидат црни од ракување со тавата! хаха научив на потешкиот начин)