ഞാൻ വർഷങ്ങളായി കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളും ഡച്ച് ഓവനുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞുകൊണ്ട് ഞാൻ ഇത് ആമുഖമായി പറയട്ടെ, ഇപ്പോൾ എൻ്റെ കുക്ക്വെയറുകൾ എല്ലാം കാസ്റ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു. അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും എനിക്ക് എൻ്റെ മുത്തശ്ശിമാരിൽ നിന്ന് പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ചു, അതിനാൽ ഈ കഷണങ്ങൾ വർഷങ്ങളായി എൻ്റെ കുടുംബത്തിൽ ഉണ്ട്! ഒരു പുതിയ ബ്രാൻഡിനെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് സംശയമുണ്ടായിരുന്നു, ഒരു പൊതു ചട്ടം പോലെ ഞാൻ "പ്രീ സീസൺഡ് കാസ്റ്റിൻ്റെ" ആരാധകനല്ല, സീസൺ എപ്പോഴും ചായം പൂശിയതാണ്, ഇത് ഇന്നത്തെ വീട്ടമ്മമാർക്ക് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള വളരെ യാഥാർത്ഥ്യബോധമില്ലാത്ത പ്രതീക്ഷയാണ് നൽകുന്നത്. എന്നാൽ ഈ അവലോകനം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള എൻ്റെ പൊതു വികാരങ്ങളെക്കുറിച്ചല്ല. ഹഹ. ഈ പാനിൻ്റെ മറ്റ് ചില അവലോകനങ്ങൾ ഞാൻ വായിച്ചിട്ടുണ്ട്, ചട്ടിയിൽ കോട്ടിംഗ് അൽപ്പം പരുക്കൻ ആണെന്ന് ഒരു സ്ത്രീയുടെ അഭിപ്രായത്തോട് ഞാൻ യോജിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. സ്ത്രീകളേ, മാന്യരേ, ഇവ നിങ്ങളുടെ ടെഫ്ലോൺ പൂശിയ അലുമിനിയം/ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ/ ട്രെൻഡി ചെമ്പ് പാത്രങ്ങളല്ല! ഇവ കാസ്റ്റ് അയൺ ഹെവി നൈറ്റി ഗ്രിറ്റി നിങ്ങളുടെ കൈകൾ പൊള്ളിക്കുകയും നിങ്ങൾ അവ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈത്തണ്ടയുടെ ഭാരം കൊണ്ട് ഉളുക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ കൊച്ചുമക്കൾ നിധിപോലെ സൂക്ഷിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളാണിവ, ഇവയും മറ്റുള്ളവയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കിയാൽ ഈ പാത്രങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഒരു മികച്ച പാചകക്കാരനാക്കും. ഈ പാൻ അതിൻ്റെ പാക്കേജിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ആദ്യം ചെയ്തത് അതിൻ്റെ ഭാരം അഭിനന്ദിക്കുക എന്നതാണ്. അതിൻ്റെ ഭാരവും ഉറപ്പും ഞാൻ വിചാരിച്ചതിലും വളരെ വലുതാണ്, അളവുകൾ ലിസ്റ്റുചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ വിശ്വസിക്കുന്ന വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സ്ത്രീകൾ നുണ പറഞ്ഞിരിക്കുന്നു! ഹാ ഞാൻ ഇത് രാവിലെ സോപ്പിൽ കഴുകി, ഉടൻ തന്നെ ഇത് സ്റ്റൗവിൽ നനച്ചു. എന്തുകൊണ്ട്? കാരണം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പരിചരണത്തിൻ്റെ താക്കോലാണ് ചൂട് ഉണക്കൽ. കാബിനറ്റിൽ നനഞ്ഞ പാൻ ഇടരുത്, അത് തുരുമ്പെടുക്കും, നിങ്ങളുടെ പാത്രം ടവ്വൽ ഈ പാത്രങ്ങൾ നന്നായി ചൂടാക്കില്ല. കാബിനറ്റിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിനേതാക്കളെ തുരുമ്പെടുക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗമാണിത്. ഒരിക്കലും, ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് ഒരിക്കലും ഡിഷ്വാഷറിൽ കാസ്റ്റ് അയൺ ഇടരുത് എന്നാണ്. രണ്ടാമത്തെ നിയമം ഒരിക്കലും നിങ്ങളുടെ പാൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കരുത്. ഭക്ഷണം കുടുങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ വെള്ളം നിറച്ച് ഒരു ചെറിയ പാത്രം സോപ്പ് ഒഴിച്ച് സ്റ്റൗ ഓണാക്കുക. ഭക്ഷണം മൃദുവാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ചുരണ്ടിക്കളയാം. അതെ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കാസ്റ്റ് സ്‌ക്രബ് ചെയ്യാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് പാൻ കേടുപാടുകൾ വരുത്താൻ സാധ്യതയുണ്ട്... അതിൻ്റെ മഹത്തായ കാര്യം നിങ്ങൾ അത് കേടുവരുത്തിയാൽ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പരിഹരിക്കാവുന്നതാണ്. കാസ്‌റ്റ് ഉടമകൾക്കായി ഒരു Facebook ഗ്രൂപ്പ് കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങളുടെ പാൻ ടോസ് ചെയ്യരുത്, നിങ്ങൾക്ക് കുഴപ്പമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ എങ്ങനെ പരിഹരിക്കാമെന്ന് അവിടെ ചോദിക്കുക. ഈ ഉട്ടോപ്യ പാൻ ഉണങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ ഞാൻ തന്നെ താളിക്കുക (ഞാൻ ബേക്കൺ ഗ്രീസും പന്നിക്കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴികെയുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക, എന്നാൽ ഓരോന്നിനും സ്വന്തം വെളിച്ചെണ്ണ മതിയാകും) എന്തുകൊണ്ട്? കാരണം ഞാൻ പറഞ്ഞതുപോലെ ഞാൻ പ്രീ സീസണിംഗിൻ്റെ ആരാധകനല്ല. ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാൻ ആയിരിക്കുമെന്ന് എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയും, കാരണം ഞാൻ ഇത് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്തു, അത് ഇപ്പോഴും സ്പർശനത്തിന് ചൂടാണ്…. എന്തുകൊണ്ട് അത് നല്ലതാണ്... ഈ പാൻ അടുപ്പിൽ നിന്ന് മേശ വരെ ചൂട് നിലനിർത്തുമെന്നും അതിനാൽ എൻ്റെ കുടുംബം കൃപയ്ക്ക് ശേഷം തണുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കില്ലെന്നും ഉപയോഗിക്കുന്ന ലോഹം ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണെന്നും ഇത് എന്നോട് പറയുന്നു. ഈ പാൻ എൻ്റെ വീട്ടിൽ നിലനിൽക്കും! എനിക്ക് അതിലെ ഹാൻഡിൽ ഇഷ്ടമാണ്... മുകളിൽ എവിടെയാണ് അവർ നിങ്ങളുടെ കൈത്തണ്ടയിൽ ഉളുക്കുമെന്ന് പറഞ്ഞത് എന്ന് ഓർക്കുക, ഈ പാൻ എനിക്ക് രണ്ട് കൈകൾ കൊണ്ടും കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഈ പാൻ വേണ്ടി ആകെ തംബ്സ് അപ്പ്!!

ഞാൻ ഇപ്പോൾ പല ഭക്ഷണത്തിനും ഈ പാൻ ഉപയോഗിച്ചു. ഇതിന് ഒരു മികച്ച കോട്ടിംഗ് ലഭിക്കുന്നു, ഈ പാനിൽ അധിക ഇടം ലഭിക്കുന്നത് വളരെ ഗംഭീരമാണ്... വലുപ്പത്തിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുകയാണെങ്കിൽ എനിക്ക് ഈ ചട്ടിയിൽ 3 ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചീസ് സുഖമായി പാകം ചെയ്യാം. ഒരു രാത്രി ഞാൻ അതിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്തു, അത് പറ്റിപ്പിടിച്ചിരുന്നു, പക്ഷേ താളിക്കുക ഞാൻ അവഗണിക്കുമ്പോൾ എൻ്റെ മറ്റെല്ലാ അഭിനേതാക്കളും അങ്ങനെ തന്നെ! കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിൻ്റെ മഹത്തായ കാര്യം സ്റ്റൌ, അടുപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ തീയിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം രുചികരമായിരിക്കും! (പിഎസ് നിങ്ങൾ തീയിൽ പാകം ചെയ്താൽ, വീണ്ടും അടുപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ പാനിൻ്റെ പുറത്ത് സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്‌ക്രബ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ പാൻ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ എന്നെന്നേക്കുമായി കറുത്തതായിരിക്കും! ഹഹ കഠിനമായ വഴി പഠിച്ചു)