Alat memasak besi tuang buatan China kami ialah alat dapur yang sesuai untuk pemula, tukang masak rumah dan tukang masak. Alat memasak besi tuang Royal Kasite boleh mengendalikan mana-mana tempat memasak dapur moden dan haba api unggun terbuka. Setiap kuali besi tuang kami didatangkan dengan perasa dan sedia untuk digunakan, terus keluar dari kotak.

Masak hampir apa sahaja dalam kuali besi tuang yang tidak lapuk. Terdapat dalam pelbagai saiz, kuali akan menjadi keperluan dapur anda.

Alat memasak Besi tuang tahan lama namun pada masa yang sama menjimatkan. Ikuti prosedur pembersihan dan penyelenggaraan yang membantu ini untuk memastikan alat memasak anda akan bertahan untuk generasi akan datang!

Cara Membersihkan Besi Tuang

Basuh besi tuang anda dalam air panas sejurus selepas digunakan. Disebabkan kebimbangan terhadap bakteria, saya mengesyorkan mencuci dengan air sabun walaupun terdapat ramai pengguna besi tuang yang merasakan lebih baik untuk melekat pada air sahaja. Mana-mana laluan yang anda pilih, pastikan anda tidak menggosok terlalu kuat, dan berhati-hati untuk tidak menenggelamkan kuali dalam air.Ini boleh menyebabkan kerosakan pada perasa pada kuali.

Keringkan alat memasak besi tuang anda sepenuhnya

Besi tuang akan berkarat jika ia tidak dikeringkan serta-merta selepas dicuci. Mulakan dengan mengeringkan tuala alat memasak anda. Kemudian, letakkan di atas dapur dengan api perlahan selama satu atau dua minit untuk mengeluarkan baki lembapan. Jika mahu, salutkan sedikit minyak bahagian dalam besi tuang anda dan panaskan selama satu atau dua minit lebih lama. Ini akan membantu memulihkan sebarang perasa yang mungkin hilang semasa mencuci.

Petua Penyelenggaraan Besi Tuang

l Masak dengan api perlahan, untuk mengelakkan kerosakan pada alat memasak besi tuang.

l Gunakan peralatan memasak plastik atau kayu untuk mengelakkan calar.

l Keluarkan makanan berasid dari kuali anda sejurus selepas memasak, dan basuh dengan segera untuk mengelakkan kerosakan pada perasa.

l Jangan simpan makanan dalam besi tuang , kerana ini boleh memecahkan perasa.

l Jangan sekali-kali menenggelamkan besi tuang ke dalam air.

l Jangan sekali-kali meletakkan air sejuk dalam kuali panas; ini boleh menyebabkan kuali retak atau meledingkan.

l Jangan basuh besi tuang dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Menyelesaikan Masalah Biasa Besi Tuang

l Kuali besi tuang saya berkarat; apakah yang menyebabkan ini?

Karat menunjukkan bahawa kuali tidak diberi perasa yang betul. Ini boleh berlaku apabila kuali baru dan tidak pecah sepenuhnya, dan juga boleh berlaku apabila kuali digosok terlalu kuat atau tidak dikeringkan secukupnya selepas dicuci. Untuk membetulkan masalah, gosok atau pasir hilangkan karat; kemudian, perasakan semula kuali anda.

l Semuanya kelihatan melekat pada kuali saya; mengapa ini berlaku?

Jika makanan melekat pada kuali anda, itu tandanya kuali tidak berperisa sepenuhnya. Untuk mencapai permukaan tidak melekat yang diingini, anda perlu menyedapkan semula kuali anda. Anda juga mungkin mendapati ia berfaedah untuk meminyaki kuali anda sebelum dan selepas setiap penggunaan, dan memasak makanan yang lebih berlemak sehingga menghasilkan perasa yang mendalam. Ingatlah: permukaan tidak melekat yang benar berkembang dari masa ke masa, dan selepas banyak digunakan.

l Saya secara tidak sengaja memasak pada suhu yang terlalu tinggi, dan kini kuali saya besar, dibakar dalam keadaan kucar-kacir; apakah penyelesaiannya?

Mulakan dengan menggosok semua yang tersangkut pada makanan, sama seperti yang anda lakukan dengan mana-mana kuali lain. Kemudian, setelah kuali kering, nilaikan keadaan perasa. Adakah terdapat kawasan di mana perasa dikeluarkan? Jika ya, anda akan perlu perasakan semula kuali sebelum anda boleh menggunakannya semula.