Her er instruksjoner for erfarne kokekar i støpejern:

1. Vask først gryten med varmt vann og en børste. Etter vask vennligst umiddelbart for å krydret det eller lett å ruste.

2. Sett den rengjorte gryten på komfyren, oppvarming og tørking, for å forberede litt av skinnet med det fete svinekjøttet i gryten, overført til en liten brann, og tørk deretter gryten med fett gjentatte ganger inne i veggen,

slik at hver tomme kan absorbere fett fullt ut, inntil forbruket av tørt fett kan være (ca. 10-15 minutter)

3. Etter en stund, skyll igjen med varmt vann, og gjenta trinnene ovenfor til krydret to til tre ganger. Til slutt, skyll kjelen og tørk på bålet, dråper to dråper matolje,

tørkes av med kjøkkenpapir (skinn med det fete svinekjøttet kan brukes matolje i stedet for )

Note:

1. Etter bruk, rengjør det, må du umiddelbart plassere på komfyren oppvarming, brennende tørr gryte med vann av og slå av brannen, for å forhindre lang tid klebrig vann, ernæring, rust.

2. Sett den på et tørt og ventilert sted. Hvis du ikke bruker den lenge, må du bruke et tynt lag vegetabilsk olje på innsiden av potten for å utføre antirust- og antioksidasjonsbehandling.

3. For å unngå brannskader ved høye temperaturer, må du bruke håndklær eller hansker, etc. for beskyttelse når du beveger eller berører potten.

4. Ikke lag direkte for kald mat.

5. Ikke kok sur frukt, som hagtorn, crabapple, plomme og så videre.

6. Ikke bruk vaskemiddel ved rengjøring, for ikke å skade det beskyttende laget av oljefilmen. Den beste måten er å bruke varmt vann og børste, kan også rengjøres veldig rent.

7. Støpejernsgryte kan bruke en rekke komfyrer, induksjonskomfyrer og andre varmekilder, men ikke bruk stor ild tørrbrenning.

8. Hvis feil bruk eller vedlikehold laget av rust, med en børste for å rense potten for rust, krydret den igjen kan gjenopprettes som ny.

9. Den første rengjøringen og bruken av prosessen hvis black-chip dråpen, bare karbonisert vegetabilsk olje lag, ikke inneholder skadelige stoffer, ikke bryr seg.