ਇੱਥੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹਨ:

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਵੋ। ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਜਾਂ ਜੰਗਾਲ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉ।

2. ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚਮੜੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੰਧ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ,

ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਇੰਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ (ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ)

3. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਪਰੋਕਤ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਤਜਰਬੇ ਲਈ ਦੁਹਰਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਦੋ ਬੂੰਦਾਂ ਸੁੱਟੋ,

ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪੂੰਝਿਆ (ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ)

ਨੋਟ:

1. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਤੁਰੰਤ ਸਟੋਵ ਹੀਟਿੰਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਾੜੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚਿਪਕਿਆ ਪਾਣੀ, ਪੋਸ਼ਣ, ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ।

2. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਅੰਦਰਲੀ ਕੰਧ 'ਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਐਂਟੀ-ਰਸਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਕਰਨ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

3. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਜਾਂ ਛੂਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਦਸਤਾਨੇ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

4. ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਭੋਜਨ ਨਾ ਪਕਾਓ।

5. ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੌਥੋਰਨ, ਕਰੈਬਪਲ, ਪਲਮ ਆਦਿ ਨੂੰ ਨਾ ਪਕਾਓ।

6. ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਲ ਫਿਲਮ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

7. ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਟੋਵ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੂਕਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਵੱਡੇ ਫਾਇਰ ਡਰਾਈ ਬਰਨਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।

8. ਜੇਕਰ ਜੰਗਾਲ ਦੀ ਗਲਤ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ, ਜੰਗਾਲ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਨਵੇਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

9. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੇ ਬਲੈਕ-ਚਿੱਪ ਡ੍ਰੌਪ, ਸਿਰਫ ਕਾਰਬਨਾਈਜ਼ਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰਵਾਹ ਨਾ ਕਰੋ.