Nossas panelas de ferro fundido fabricadas na China são a ferramenta de cozinha perfeita para iniciantes, cozinheiros domésticos e chefs. As panelas de ferro fundido Royal Kasite podem lidar com qualquer fogão de cozinha moderno e com o calor de uma fogueira aberta. Cada uma de nossas panelas de ferro fundido vem temperada e pronta para uso, assim que sai da caixa.

Cozinhe quase tudo na atemporal frigideira de ferro fundido. Disponível em uma ampla variedade de tamanhos, a frigideira se tornará essencial na sua cozinha.

As panelas de ferro fundido são duráveis, mas ao mesmo tempo econômicas. Siga estes procedimentos úteis de limpeza e manutenção para garantir que seus utensílios de cozinha durarão por muitas gerações!

Como limpar ferro fundido

Lave o ferro fundido em água quente imediatamente após o uso. Devido a preocupações com bactérias, recomendo lavar com água e sabão, embora haja muitos usuários de ferro fundido que acham melhor usar apenas água. Qualquer que seja o caminho que você escolher, certifique-se de não esfregar com muita força e tome cuidado para não submergir o panela em água. Isso pode causar danos ao tempero na panela.

Seque completamente suas panelas de ferro fundido

O ferro fundido enferrujará se não for seco imediatamente após a lavagem. Comece secando a panela com uma toalha. Em seguida, coloque-a no fogão em fogo baixo por um ou dois minutos para retirar qualquer umidade restante. Se desejar, cubra levemente o interior do ferro fundido com óleo e aqueça por um minuto ou dois por mais tempo. Isso ajudará a restaurar qualquer tempero que possa ter sido perdido durante a lavagem.

Dicas de manutenção em ferro fundido

l Cozinhe em fogo baixo para evitar danos às panelas de ferro fundido.

l Use utensílios de cozinha de plástico ou madeira para evitar arranhões.

l Remova os alimentos ácidos das panelas imediatamente após o cozimento e lave imediatamente para evitar danos ao tempero.

l Não guarde alimentos em ferro fundido, pois isso pode estragar o tempero.

l Nunca mergulhe o ferro fundido em água.

l Nunca coloque água fria em uma panela quente; isso pode fazer com que a panela rache ou deforme.

l Não lave ferro fundido na máquina de lavar louça.

Solução de problemas comuns de ferro fundido

l Minha frigideira de ferro fundido está enferrujada; o que causa isso?

A ferrugem indica que a panela não está devidamente temperada. Isso pode ocorrer quando a panela é nova e não está totalmente quebrada, e também pode ocorrer quando a panela é esfregada com muita força ou não seca adequadamente após a lavagem. tire a ferrugem; depois tempere novamente sua frigideira.

l Tudo parece grudar na minha frigideira; por que isso está acontecendo?

Se a comida grudar na frigideira, é sinal de que a frigideira não está totalmente temperada. Para obter a superfície antiaderente desejada, você precisará temperar novamente a frigideira. Você também pode achar benéfico untar levemente a frigideira com óleo antes e depois de cada uso e cozinhar alimentos mais gordurosos até que se desenvolva um tempero profundo. uma verdadeira superfície antiaderente se desenvolve com o tempo e após muito uso.

l Eu acidentalmente cozinhei em uma temperatura muito alta e agora minha panela é grande e assada; qual é a solução?

Comece esfregando todos os alimentos presos, como faria com qualquer outra panela. Depois, quando a panela estiver seca, avalie o estado do tempero. precisa temperar novamente a frigideira antes de poder usá-la novamente.