Вот инструкция по изготовлению чугунной посуды:

1. Сначала промойте кастрюлю теплой водой с помощью щетки. После мытья, пожалуйста, немедленно протрите его, чтобы он не заржавел.

2. Поставьте очищенную кастрюлю на плиту, нагрейте и высушите, чтобы подготовить часть кожи с жирной свининой в кастрюле, перенесите ее на небольшой огонь, а затем несколько раз протрите кастрюлю жиром внутри стены,

так, чтобы каждый дюйм мог полностью поглощать жир, до тех пор, пока потребление сухого жира не будет (около 10-15 минут)

3. Через некоторое время снова промойте теплой водой, а затем повторите вышеуказанные шаги для закалки два-три раза. Наконец, промойте кастрюлю и обсушите на огне, капнув две капли пищевого масла,

протереть кухонной бумагой (кожу со свиным жиром можно заменить пищевым маслом)

Примечание:

1. После использования, очистите его, пожалуйста, немедленно поместите на нагревательную плиту, выключите сухую кастрюлю с водой, затем выключите огонь, чтобы предотвратить долгое время липкой воды, питания и ржавчины.

2. Пожалуйста, поместите его в сухое и проветриваемое место. Если вы долгое время не используете его, нанесите тонкий слой растительного масла на внутреннюю стенку кастрюли для защиты от ржавчины и окисления.

3. Во избежание высокотемпературных ожогов при перемещении кастрюли или прикосновении к ней необходимо использовать полотенца, перчатки и т. д. для защиты.

4. Не готовьте слишком холодную пищу.

5. Не готовьте кислые фрукты, такие как боярышник, яблоня, слива и так далее.

6. При чистке не используйте моющие средства, чтобы не повредить защитный слой масляной пленки. Лучше всего использовать горячую воду и щетку, ее также можно очистить очень чисто.

7. В чугунной кастрюле можно использовать различные печи, индукционные плиты и другие источники тепла, но, пожалуйста, не используйте большой огонь для сухого горения.

8. В случае неправильного использования или обслуживания из-за ржавчины, очистите горшок от ржавчины щеткой, приправьте его снова и можно восстановить как новый.

9. Первоначальная очистка и использование процесса, если капля черной стружки, только слой карбонизированного растительного масла, не содержит вредных веществ, не беспокойтесь.