اسان جو چين جو ٺهيل کاسٽ آئرن ڪڪ ويئر آهي هڪ بهترين باورچی خانه جو اوزار نئين سکندڙن، گهر جي باورچین ۽ شيف لاءِ. رائل ڪاسٽ کاسٽ آئرن ڪوڪ ويئر ڪنهن به جديد باورچی خانه جي ڪوڪ ٽاپ ۽ کليل ڪيمپ فائر جي گرمي کي سنڀالي سگھي ٿو. اسان جو هر کاسٽ لوهه پين موسمي ۽ استعمال لاءِ تيار آهي، دٻي کان ٻاهر.

لڳ ڀڳ ڪنهن به شيءِ کي وقتائتي کاسٽ آئرن اسڪيلٽ ۾ پچايو. وڏين سائزن ۾ دستياب، اسڪيلٽ توهان جي باورچی خانه لاءِ ضروري بڻجي ويندي.

Cast Iron cookware پائيدار آهي پر ساڳئي وقت سستي. انهن مددگارن جي صفائي ۽ سار سنڀال جي طريقيڪار تي عمل ڪريو انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته توهان جو ڪوڪ ويئر ايندڙ نسلن تائين رهندو!

کاسٽ آئرن کي ڪيئن صاف ڪجي

استعمال ڪرڻ کان پوء فوري طور تي گرم پاڻيء ۾ پنهنجي کاسٽ لوهه کي ڌوء. بيڪٽيريا جي خدشن جي ڪري، مان صابڻ واري پاڻيءَ سان ڌوئڻ جي صلاح ڏيان ٿو، جيتوڻيڪ اهڙا ڪيترائي کاسٽ آئرن استعمال ڪندڙ آهن، جيڪي محسوس ڪن ٿا ته اهو بهتر آهي ته صرف پاڻيءَ سان لڪي. توهان جيڪو به رستو اختيار ڪيو، پڪ ڪريو ته گهڻو زور سان ڌوءُ نه ڪريو، ۽ خيال رکجو ته پاڻيءَ ۾ ٻڏي نه وڃي. پاڻي ۾ پين. هي پين تي موسم کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.

توهان جي کاسٽ لوهه جي cookware کي مڪمل طور تي سڪي

اڇلائي لوھ کي زنگ لڳندو جيڪڏھن اھو ڌوئڻ کان پوءِ فوري طور سڪي نه ويو. تولي سان شروع ڪريو پنھنجي ڪڪڙ جي سامان کي خشڪ ڪرڻ لاءِ. پوءِ، ان کي ھڪ يا ٻن منٽن لاءِ گھٽ گرميءَ تي چولھي تي رکو ته جيئن باقي نمي کي ڪڍي سگھجي. جيڪڏھن چاھيو ته، پنھنجي ڪاسٽ آئرن جي اندر کي تيل سان ھلڪو کوٽ ڪريو، ۽ ھڪ يا ٻن منٽن لاءِ گرم ڪريو. اهو ڪنهن به موسم کي بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪندو جيڪو ڌوئڻ دوران گم ٿي ويو هجي.

کاسٽ لوھ جي سار سنڀال جا طريقا

l گھٽ گرمي پد تي پچائڻ، ڪاسٽ آئرن جي ڪوڪ ويئر کي نقصان کان بچڻ لاءِ.

l ڇڪڻ کان بچڻ لاءِ پلاسٽڪ يا ڪاٺ جا پکڙڻ جا برتن استعمال ڪريو.

l پچائڻ کان پوءِ فوري طور تي پنهنجي ٿانون مان تيزابي کاڌن کي هٽايو، ۽ مصالحي کي نقصان کان بچڻ لاءِ فوري طور تي ڌوئو.

l کاڌي کي کاسٽ آئرن ۾ ذخيرو نه ڪريو، ڇاڪاڻ ته اهو مسالا خراب ڪري سگهي ٿو.

l ڪڏھن به لوھ کي پاڻيءَ ۾ نه ٻوڙيو.

l ڪڏهن به گرم پين ۾ ٿڌو پاڻي نه وجھو؛ ان ڪري پين ٽٽڻ يا ويڙھجي سگھي ٿو.

l کاسٽ آئرن کي ڊش واشر ۾ نه ڌويو.

عام ڪاسٽ آئرن جي مسئلن کي حل ڪرڻ

l منهنجي اڇلايل لوهه جي ٿلهي کي زنگ لڳل آهي؛ اهو ڪهڙو سبب آهي؟

زنگ ظاهر ڪري ٿو ته هڪ پين صحيح نموني سان نه آهي. اهو تڏهن ٿي سگهي ٿو جڏهن هڪ پين نئين هجي ۽ مڪمل طور تي ڀڃي نه هجي، ۽ اهو پڻ ٿي سگهي ٿو جڏهن پين کي تمام سخت ڌوء يا ڌوئڻ کان پوء مناسب طور تي خشڪ نه ڪيو وڃي. مسئلي کي حل ڪرڻ لاء، اسڪري يا رين. زنگ کي ختم ڪريو؛ پوء، پنھنجي پين کي ٻيهر ڏيو.

مون کي لڳي ٿو ته سڀ ڪجهه چپڪي رهيو آهي، ائين ڇو ٿي رهيو آهي؟

جيڪڏهن کاڌو توهان جي پين تي چپڪي رهيو آهي، اهو هڪ نشاني آهي ته پين مڪمل طور تي موسم نه آهي. گهربل نه لٺ واري مٿاڇري کي حاصل ڪرڻ لاءِ، توهان کي پنهنجي پين کي ٻيهر ترتيب ڏيڻ جي ضرورت پوندي. توهان اهو پڻ فائدو ڳولي سگهو ٿا ته توهان هر استعمال کان اڳ ۽ پوءِ پنهنجي پين کي هلڪو تيل سان لڳايو ۽ ٿلهي کاڌي کي پچائڻ لاءِ جيستائين هڪ گندي مسالا پيدا نه ٿئي. ذهن ۾ رکو: هڪ سچي غير لٺ واري مٿاڇري وقت سان گڏ، ۽ گهڻي استعمال کان پوءِ ترقي ڪري ٿي.

l مون اتفاقي طور تي تمام گهڻي گرمي پد تي پکايا، ۽ هاڻي منهنجو پين هڪ وڏو آهي، گندگي تي پڪل آهي؛ ڇا حل آهي؟

شروع ڪريو کاڌ خوراڪ تي لڳل سمورن کي صاف ڪرڻ سان، جيئن توهان ڪنهن ٻئي پين سان ڪندا. پوء، هڪ ڀيرو، جڏهن پين سڪي وڃي، موسم جي حالت جو اندازو لڳايو. ڇا اهڙا علائقا آهن جتي مصالحو هٽايو ويو آهي؟ جيڪڏهن ائين آهي، توهان توهان کي ٻيهر استعمال ڪرڻ کان پهريان پين کي ٻيهر ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي.