ھتي آھي موسمي عمل کاسٽ آئرن cookware ھدايتون:

1. پهرين، برتن کي گرم پاڻي ۽ برش سان ڌوء. ڌوئڻ کان پوءِ مھرباني ڪري ان کي فوري طور تي سيزن ڪيو يا زنگ کي آسان ڪريو.

2. صاف ٿيل برتن کي اسٽو کي گرم ڪرڻ ۽ خشڪ ڪرڻ تي رکو، ٿانو ۾ سور جو گوشت سان گڏ ڪجھ چمڙي تيار ڪرڻ لاء، هڪ ننڍڙي باھ ۾ منتقل ڪيو وڃي، ۽ پوء ڀت جي اندر بار بار ٿانو سان ڌوء،

انهي ڪري ته هر انچ مڪمل طور تي چربی جذب ڪري سگهي ٿو، جيستائين خشڪ چربی جو استعمال ٿي سگهي ٿو (اٽڪل 10-15 منٽ)

3. ٿوري دير کان پوء، گرم پاڻيء سان ٻيهر ڌوء، ۽ پوء مٿي ڏنل قدمن کي ٻه کان ٽي ڀيرا ورجايو. آخر ۾، برتن کي ڌوء ۽ باهه تي سڪي، ٻه قطرا خوردني تيل جا ڦڙا،

باورچی خانه جي پيپر سان مسح ڪيو وڃي ٿو (ٿلهي سور جي چمڙي جي بدران خوردني تيل استعمال ڪري سگهجي ٿو)

نوٽ:

1. استعمال ڪرڻ کان پوء، ان کي صاف ڪريو، مھرباني ڪري فوري طور تي اسٽو کي گرم ڪرڻ تي، پاڻيء جي سڪل برتن کي جلائي، پوء باھ کي بند ڪريو، ڊگھي وقت چپچپا پاڻي، غذائيت، زنگ کي روڪڻ لاء.

2. مھرباني ڪري ان کي سڪل ۽ ھلندڙ جاءِ ۾ وجھو. جيڪڏهن گهڻي وقت تائين ان کي استعمال نه ڪيو وڃي، مهرباني ڪري برتن جي اندرئين ڀت تي سبزي جي تيل جي ٿلهي پرت کي لاڳو ڪريو ته جيئن زنگ مخالف ۽ اينٽي آڪسائيڊ علاج ڪرڻ لاء.

3. تيز گرمي پد جي جلن کان بچڻ لاءِ، جڏهن توهان برتن کي حرڪت يا ڇهيو ته حفاظت لاءِ توليا يا دستانو وغيره استعمال ڪرڻ گهرجن.

4. سڌو سنئون تمام ٿڌو کاڌو نه کائي.

5. تيزابي ميوو نه کائو، جھڙوڪ ھاٿورن، ڪربپل، پلم وغيره.

6. صفائي ڪرڻ وقت، ڊٽرجنٽ استعمال نه ڪريو، جيئن تيل جي حفاظتي پرت کي نقصان نه پهچائي. بهترين طريقو اهو آهي ته گرم پاڻي ۽ برش استعمال ڪيو وڃي، ان کي به تمام صاف صاف ڪري سگهجي ٿو.

7. کاسٽ آئرن برتن مختلف قسم جا اسٽو، انڊڪشن ڪڪر ۽ گرمي جا ٻيا ذريعا استعمال ڪري سگھن ٿا، پر مھرباني ڪري وڏي فائر ڊرائي برننگ استعمال نه ڪريو.

8. جيڪڏهن زنگ جو غلط استعمال يا سار سنڀال، زنگ جي برتن کي صاف ڪرڻ لاءِ برش سان استعمال ڪيو وڃي، ان کي ٻيهر نئين طور تي بحال ڪري سگهجي ٿو.

9. شروعاتي صفائي ۽ عمل جي استعمال جي صورت ۾ جيڪڏهن ڪارو-چپ ڊراپ، صرف ڪاربن ٿيل سبزي جي تيل جي پرت، نقصانڪار مواد تي مشتمل نه آهي، پرواهه نه ڪريو.