Naša litoželezna posoda, izdelana na Kitajskem, je popolno kuhinjsko orodje za začetnike, domače kuharje in kuharje. Posoda iz litega železa Royal Kasite zdrži vsako sodobno kuhinjsko kuhalno ploščo in toploto odprtega ognja. Vsaka naša ponev iz litega železa je začinjena in pripravljena za uporabo takoj po izdelavi.

V brezčasni litoželezni ponvi skuhajte skoraj vse. Ponev, ki je na voljo v številnih velikostih, bo postala nepogrešljiva v vaši kuhinji.

Posoda iz litega železa je vzdržljiva, a hkrati varčna. Upoštevajte te uporabne postopke čiščenja in vzdrževanja, da zagotovite, da bo vaša kuhinjska posoda zdržala prihodnjim generacijam!

Kako očistiti lito železo

Lito železo takoj po uporabi operite v vroči vodi. Zaradi pomislekov glede bakterij priporočam umivanje z milnico, čeprav je veliko uporabnikov litega železa, ki menijo, da je najbolje, da se držite samo vode. Ne glede na to, katero pot izberete, ne drgnite premočno in pazite, da ne potopite ponev v vodi. To lahko poškoduje začimbe na ponvi.

Posodo iz litega železa popolnoma posušite

Lito železo bo rjavelo, če ga ne posušite takoj po pranju. Začnite tako, da posodo za kuhanje obrišete z brisačo. Nato jo za minuto ali dve postavite na štedilnik na majhen ogenj, da odstranite vso preostalo vlago. Po želji notranjost litega železa rahlo premažite z oljem in segrevajte minuto ali dve To bo pomagalo obnoviti morebitne začimbe, ki so se izgubile med pranjem.

Nasveti za vzdrževanje litega železa

l Kuhajte na majhnem ognju, da ne poškodujete litoželezne posode.

l Uporabljajte plastično ali leseno posodo za kuhanje, da preprečite praske.

l Kisla živila odstranite iz posode takoj po kuhanju in jih takoj pomijte, da preprečite poškodbe začimb.

l Živil ne shranjujte v litem železu, saj lahko začimbe pokvarijo.

l Litega železa nikoli ne potapljajte v vodo.

l V vročo ponev nikoli ne dajajte hladne vode; to lahko povzroči, da ponev poči ali se zvije.

l Litega železa ne pomivajte v pomivalnem stroju.

Odpravljanje pogostih težav z litim železom

l Moja litoželezna ponev je zarjavela; kaj povzroča to?

Rja pomeni, da ponev ni pravilno začinjena. Do tega lahko pride, ko je ponev nova in ni povsem polomljena, prav tako pa se lahko pojavi, ko ponev po pranju premočno zdrgnete ali ne posušite. Težavo odpravite tako, da jo očistite ali pobrusite. odstranite rjo; nato ponovno začinite ponev.

l Zdi se, da se vse drži moje ponve; zakaj se to dogaja?

Če se hrana lepi na ponev, je to znak, da ponev ni popolnoma začinjena. Da bi dosegli želeno površino proti prijemanju, boste morali ponev ponovno začiniti. Morda vam bo prav tako koristilo, da ponev pred in po vsaki uporabi rahlo naoljite in kuhate bolj mastno hrano, dokler se ne razvije močna začimba. Upoštevajte: sčasoma in po dolgotrajni uporabi se razvije prava površina proti prijemanju.

l Po nesreči sem kuhal na previsoki temperaturi in zdaj je moja ponev ena velika, pečena v neredu; kaj je popravilo?

Začnite tako, da zdrgnete vse ostanke hrane, tako kot bi to storili s katero koli drugo ponev. Nato, ko je ponev suha, ocenite stanje začimb. Ali obstajajo področja, kjer so bile začimbe odstranjene? Če je tako, boste morate ponev ponovno začiniti, preden jo lahko ponovno uporabite.