Tu so navodila za posodo iz litega železa z začinjenim procesom:

1. Najprej operite lonec s toplo vodo in krtačo. Po pranju ga nemudoma začinite ali zlahka zarjavi.

2. Očiščen lonec postavite na štedilnik za segrevanje in sušenje, da pripravite nekaj kože z maščobo svinjine v loncu, prenesete na majhen ogenj, nato pa lonec večkrat obrišite z maščobo znotraj stene,

tako da lahko vsak centimeter v celoti absorbira maščobo, do porabe suhe maščobe (približno 10-15 minut)

3. Čez nekaj časa ponovno sperite s toplo vodo in nato dva do trikrat ponovite zgornje korake, da začinite. Na koncu lonec splaknite in posušite na ognju, kapnite dve kapljici jedilnega olja,

obrišemo s kuhinjskim papirjem (kožo z maščobo svinjine lahko namesto jedilnega olja)

Opomba:

1. Po uporabi, čiščenju, takoj postavite na štedilnik za ogrevanje, sežiganje suhega lonca z vodo in nato ugasnite ogenj, da preprečite dolgotrajno lepljivo vodo, prehrano, rjo.

2. Prosimo, postavite ga na suho in prezračeno mesto. Če ga dolgo časa ne uporabljate, na notranjo steno lonca nanesite tanko plast rastlinskega olja, da naredite obdelavo proti rjavenju in oksidaciji.

3. Da bi se izognili opeklinam pri visoki temperaturi, morate pri premikanju ali dotiku lonca uporabljati brisače ali rokavice itd. za zaščito.

4. Ne kuhajte neposredno prehladne hrane.

5. Ne kuhajte kislega sadja, kot je glog, rakovica, sliva itd.

6. Pri čiščenju ne uporabljajte detergenta, da ne poškodujete zaščitne plasti oljnega filma. Najboljši način je, da uporabite vročo vodo in krtačo, lahko tudi zelo čisto.

7. Litoželezni lonec lahko uporablja različne štedilnike, indukcijski štedilnik in druge vire toplote, vendar ne uporabljajte suhega kurjenja na velikem ognju.

8. Če je nepravilna uporaba ali vzdrževanje rje, s čopičem za čiščenje lonca rje, ponovno začinjeno, ga je mogoče obnoviti kot novega.

9. Začetno čiščenje in uporaba postopka, če črna kapljica, samo karbonizirana plast rastlinskega olja, ne vsebuje škodljivih snovi, ni vseeno.