Enët tona gatimi prej gize të prodhuara në Kinë janë mjeti i përsosur i kuzhinës për fillestarët, kuzhinierët e shtëpisë dhe kuzhinierët. Enët e gatimit Royal Kasite prej gize mund të përballojnë çdo tavë kuzhine moderne dhe nxehtësinë e një zjarri të hapur kampi. Secila nga tiganët tanë prej gize vjen e kalitur dhe e gatshme për përdorim, menjëherë nga kutia.

Gatuani pothuajse çdo gjë në tiganin prej gize të përjetshme. E disponueshme në një gamë të gjerë madhësish, tigani do të bëhet thelbësor për kuzhinën tuaj.

Enët e gatimit prej gize janë të qëndrueshme, por në të njëjtën kohë kursimtare. Ndiqni këto procedura të dobishme pastrimi dhe mirëmbajtjeje për t'u siguruar që enët tuaja të gatimit do të zgjasin për brezat që vijnë!

Si të pastroni gize

Lani gizën tuaj në ujë të nxehtë menjëherë pas përdorimit. Për shkak të shqetësimeve në lidhje me bakteret, unë rekomandoj larje me ujë me sapun, megjithëse ka shumë përdorues të gize që mendojnë se është më mirë t'i përmbahen vetëm ujit. Cilado rrugë që të zgjidhni, sigurohuni që të mos e pastroni shumë fuqishëm dhe të mos zhyteni në ujë. tigani në ujë. Kjo mund të shkaktojë dëmtim të erëzave në tigan.

Thani plotësisht enët tuaja prej gize

Gize do të ndryshket nëse nuk thahet menjëherë pas larjes. Filloni me tharjen e enëve tuaja të gatimit me peshqir. Më pas, vendoseni në sobë mbi nxehtësi të ulët për një ose dy minuta për të hequr lagështinë e mbetur. Nëse dëshironi, lyeni lehtë pjesën e brendshme të gize tuaj me vaj dhe ngrohni për një ose dy minuta. më gjatë. Kjo do të ndihmojë për të rivendosur çdo erëza që mund të ketë humbur gjatë larjes.

Këshilla për mirëmbajtjen e gize

l Gatuani në zjarr të ulët, për të shmangur dëmtimin e enëve të gatimit prej gize.

l Përdorni enë gatimi plastike ose prej druri për të parandaluar gërvishtjet.

l Hiqni ushqimet acidike nga tiganët tuaj menjëherë pas gatimit dhe lajini menjëherë për të parandaluar dëmtimin e erëzave.

l Mos i ruani ushqimet në gize, pasi kjo mund të prishë erëzat.

l Mos e zhytni asnjëherë gizën në ujë.

l Mos vendosni kurrë ujë të ftohtë në një tigan të nxehtë; kjo mund të shkaktojë plasaritje ose deformim të tiganit.

l Mos lani gize në lavastovilje.

Zgjidhja e problemeve të zakonshme të gize

l Tigani im prej gize është i ndryshkur; çfarë e shkakton këtë?

Ndryshku tregon se një tigan nuk është i kalitur siç duhet. Kjo mund të ndodhë kur një tigan është i ri dhe jo plotësisht i thyer, dhe gjithashtu mund të ndodhë kur tigani është pastruar shumë fort ose nuk është tharë siç duhet pas larjes. Për të zgjidhur problemin, fshijeni ose rërë largoni ndryshkun; më pas, grijeni tiganin tuaj.

l Gjithçka duket se ngjitet në tiganin tim; pse po ndodh kjo?

Nëse ushqimi ngjitet në tiganin tuaj, kjo është një shenjë se tigani nuk është plotësisht i kalitur. Për të arritur sipërfaqen e dëshiruar pa ngjitje, do t'ju duhet të ripërpunoni tiganin tuaj. Gjithashtu, mund t'ju duket e dobishme të lyeni pak me vaj tiganin tuaj para dhe pas çdo përdorimi dhe të gatuani ushqime më të yndyrshme derisa të krijohet një erëza e thellë. Kini parasysh: një sipërfaqe e vërtetë pa ngjitje zhvillohet me kalimin e kohës dhe pas shumë përdorimit.

Gatua aksidentalisht në një temperaturë shumë të lartë dhe tani tigani im është një i madh, i pjekur në rrëmujë; cili është problemi?

Filloni duke pastruar të gjitha ushqimet e ngecura, ashtu si do të bëni me çdo tigan tjetër. Më pas, pasi tigani të jetë tharë, vlerësoni gjendjen e erëzave. A ka zona ku është hequr erëza? Nëse po, do ta bëni duhet të ripërpunoni tiganin përpara se ta përdorni përsëri.