Дозволите ми да уведем ово говорећи да већ годинама користим лонце од ливеног гвожђа и холандске пећнице СВЕ моје посуђе је ливено. Већину сам наследила од својих прабака, тако да су ови комади у мојој породици годинама! Био сам скептичан према новом бренду, нисам обожаватељ „пре-зачињеног ливења“, као опште правило, зачин се увек фарба и оставља данашње домаћице са врло нереалним очекивањем од ливеног гвожђа. АЛИ ова рецензија није о мојим општим осећањима о ливеном гвожђу. хаха. Прочитао сам неке друге критике за овај тигањ и слажем се са једном женом да је премаз на тигању мало груб, али то се враћа на претходно зачињено ливено гвожђе. Даме и господо, ово НИСУ ваше тефлонске посуде од алуминијума/нерђајућег челика/трендског бакра! Ово су ЛИВЕНО гвожђе, тешки пескари ће вам опећити руке и уганути вам зглобове својом тежином ако њима не рукујете како треба. Ово су тигањи које ће ваши праунуци ценити и од њих ћете постати МНОГО бољи кувар АКО научите разлику између ових и других. Прво што сам урадио када сам извадио овај тигањ из паковања је дивио се његовој тежини. Тежак је и чврст, МНОГО већи него што сам замишљао да ће бити, знам да су димензије наведене, али нас даме су лагали о величини у коју смо цео живот видели! ха Опрао сам ово у мало сапуна за зору, испрао га и одмах ставио мокро на шпорет…. зашто? јер је топлотно сушење КЉУЧ за негу ливеног гвожђа…. НЕМОЈТЕ стављати влажну шерпу у ормарић јер ће зарђати и ваш пешкир неће осушити ове тигање добро их загрејати…. то је једини начин да се уверите да не ставите гипс у орман да зарђа. НИКАДА и мислим НИКАДА НЕ СТАВЉАЈТЕ ЛИВЕНО ГВОЖЂЕ У МАШИНУ ЗА СУЂЕ. Друго правило је да никада не потопите посуду у воду. Ако се храна заглавила, напуните је водом, можда малом млазом сапуна и укључите шпорет. Кувајте је док храна не омекша и можете је лако састругати. Да, можете да изрибате свој гипс, али ризикујете да оштетите тигањ... одлична ствар у томе је да ако га оштетите, увек се може поправити. Не бацајте свој тигањ, пронађите Фејсбук групу за власнике глумаца и питајте тамо како да поправите ако мислите да сте забрљали. Што се тиче овог тигања Утопиа, одмах сам га сам зачинио када је завршено сушење (придржавајте се приложених упутстава осим што користим маст од сланине и свињску маст само на свом гипсу, али би свакоме било довољно и његово кокосово уље) зашто? јер као што рекох ја нисам љубитељ предзачина. Могу рећи да ће ово бити невероватна тепсија јер сам је извадила из рерне пре 30 минута и још је топла на додир…. зашто је то добро… говори ми да ће овај тигањ задржати топлоту од шпорета до стола, тако да моја породица неће јести хладну храну после милости И да је метал који се користи квалитетан. Овај тигањ ће трајати у мојој кући! ОБОЖАВАМ ручицу на њој… запамтите горе где сам рекао да ће вам уганути зглоб, надам се да овај тигањ неће јер ћу моћи да га носим са две руке. Тотални палац горе за овај пан!!

Користио сам овај тигањ за неколико оброка. Добија сјајан премаз на њему и било је тако сјајно имати додатни простор у овом тигању... Могу да кувам 3 сира са роштиља удобно у овом тигању ако вам то помаже у вези са величином. Кувао сам пилетину у њој једне ноћи и залепила се, али и сви моји други комади када занемарим зачине! Одлична ствар код ливеног гвожђа је шпорет, рерна или ће ваша храна бити укусна! (пс ако кувате на ватри истрљајте спољну страну тигања сапуном када будете спремни да је поново ставите на шпорет или ће вам руке заувек бити црне од руковања тигањем! хаха научили сте на тежи начин)