Våra kokkärl i gjutjärn tillverkade i Kina är det perfekta köksredskapet för nybörjare, hemkockar och kockar. Royal Kasite kokkärl i gjutjärn klarar alla moderna kökshällar och värmen från en öppen lägereld. Alla våra gjutjärnspannor kommer kryddade och klara att använda, direkt ur kartongen.

Tillaga nästan vad som helst i den tidlösa gjutjärnspannan. Tillgänglig i ett brett utbud av storlekar, kommer stekpannan att bli ditt bästa kök.

Kokkärl i gjutjärn är hållbara men samtidigt sparsamma. Följ dessa användbara rengörings- och underhållsprocedurer för att se till att din kokkärl håller i generationer framöver!

Hur man rengör gjutjärn

Tvätta ditt gjutjärn i varmt vatten direkt efter användning. På grund av oro över bakterier rekommenderar jag att tvätta med tvålvatten även om det finns många gjutjärnsanvändare som tycker att det är bäst att bara hålla sig till vatten. Oavsett vilken väg du väljer, se till att inte skrubba för kraftigt och var noga med att inte sänka ner pannan i vatten. Detta kan skada kryddningen på pannan.

Torka din kokkärl i gjutjärn helt

Gjutjärn rostar om det inte torkas direkt efter tvätt. Börja med att handdukstorka ditt köksredskap. Placera det sedan på spisen på låg värme i en eller två minuter för att dra ut eventuell återstående fukt. Om så önskas, täck insidan av ditt gjutjärn lätt med olja och värm i en minut eller två längre. Detta hjälper till att återställa eventuella kryddor som kan ha gått förlorade under tvätten.

Underhållstips för gjutjärn

l Koka på låg värme för att undvika skador på kokkärlet i gjutjärn.

l Använd köksredskap av plast eller trä för att förhindra repor.

l Ta bort sur mat från dina kastruller omedelbart efter tillagning och tvätta genast för att förhindra skador på kryddorna.

l Förvara inte mat i gjutjärn, eftersom detta kan bryta ner smaksättningen.

l Sänk aldrig gjutjärn i vatten.

l Häll aldrig kallt vatten i en het panna, det kan göra att pannan spricker eller blir skev.

l Tvätta inte gjutjärn i diskmaskin.

Felsökning av vanliga gjutjärnsproblem

l Min gjutjärnspanna är rostig; vad orsakar detta?

Rost indikerar att en kastrull inte är ordentligt kryddad. Detta kan inträffa när en kastrull är ny och inte helt inbruten, och kan också uppstå när pannan skuras för hårt eller inte torkas tillräckligt efter tvätt. För att åtgärda problemet, skrubba eller sanda ta bort rosten; krydda sedan pannan.

l Allt verkar fastna på min stekpanna; varför händer detta?

Om maten fastnar på din panna är det ett tecken på att pannan inte är helt kryddad. För att uppnå den önskade ytan som inte klibbar måste du krydda din kastrull igen. Du kan också tycka att det är fördelaktigt att olja in pannan lätt före och efter varje användning, och laga fetare mat tills en djup smaksättning utvecklas. Tänk på: en äkta yta som inte klibbar utvecklas med tiden och efter mycket användning.

l Jag råkade laga mat vid för hög temperatur, och nu är min panna en stor, bakad på röra; vad är åtgärden?

Börja med att skrubba bort allt som fastnat på maten, precis som du skulle göra med vilken annan panna som helst. Sedan, när pannan är torr, utvärdera tillståndet för kryddningen. Finns det områden där kryddan togs bort? Om så är fallet kommer du att måste krydda om pannan innan du kan använda den igen.