நான் பல ஆண்டுகளாக வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்கள் மற்றும் டச்சு அடுப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறேன் என்று கூறி இதை முன்னுரை செய்கிறேன். அதில் பெரும்பாலானவை எனது பெரிய பாட்டிகளிடமிருந்து நான் பெற்றவை, எனவே இந்த துண்டுகள் பல ஆண்டுகளாக என் குடும்பத்தில் உள்ளன! நான் ஒரு புதிய பிராண்டின் மீது சந்தேகம் கொண்டிருந்தேன், நான் "முன் பருவ நடிகர்களின்" ரசிகன் அல்ல, ஒரு பொது விதியாக சுவையூட்டல் எப்போதும் வர்ணம் பூசப்படுகிறது, மேலும் இது இன்றைய இல்லத்தரசிகளுக்கு வார்ப்பிரும்பு பற்றிய மிகவும் யதார்த்தமான எதிர்பார்ப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது. ஆனால் இந்த மதிப்பாய்வு வார்ப்பிரும்பு பற்றிய எனது பொதுவான உணர்வுகளைப் பற்றியது அல்ல. ஹாஹா. நான் இந்த பான் மற்ற சில மதிப்புரைகள் படித்தேன் மற்றும் நான் ஒரு பெண் ஒப்புக்கொள்கிறேன் கடாயில் பூச்சு கொஞ்சம் கடினமானது, ஆனால் அது முன் பதப்படுத்தப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு அதன் அனைத்து வழி செல்கிறது. பெண்களே, ஜென்டில்மேன், இவை உங்கள் டெஃப்ளான் பூசப்பட்ட அலுமினியம்/ துருப்பிடிக்காத எஃகு/ நவநாகரீக செப்புப் பாத்திரங்கள் அல்ல! இவை CAST IRON ஹெவி நைட்டி கிரிட்டி உங்கள் கைகளை எரித்துவிடும் மற்றும் நீங்கள் அவற்றை சரியாக கையாளவில்லை என்றால் உங்கள் மணிக்கட்டுகளை அவற்றின் எடையால் சுளுக்குமாக்கும். இவை உங்கள் கொள்ளுப் பேரக்குழந்தைகள் பொக்கிஷமாக வைத்திருக்கும் பாத்திரங்கள், இவற்றுக்கும் மற்றவற்றுக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், இந்த பாத்திரங்கள் உங்களை சிறந்த சமையல்காரராக மாற்றும். இந்த பானை அதன் பேக்கேஜிலிருந்து எடுக்கும்போது நான் செய்த முதல் காரியம் அதன் எடையைப் பாராட்டுவதுதான். அதன் கனமானது மற்றும் உறுதியானது, நான் நினைத்ததை விட இது மிகவும் பெரியது, பரிமாணங்கள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன என்பதை நான் அறிவேன், ஆனால் பெண்கள் எங்கள் முழு வாழ்க்கையும் நம்பும் அளவுக்கு பொய் சொல்லப்பட்டுள்ளோம்! ஹா நான் இதை விடியற்காலையில் சிறிது சோப்பில் கழுவி துவைத்து உடனே அடுப்பில் ஈரமாக வைத்தேன்…. ஏன்? ஏனெனில் வெப்ப உலர்த்துதல் வார்ப்பிரும்பு பராமரிப்புக்கான திறவுகோலாகும். கேபினட்டில் ஈரமான பாத்திரத்தை வைக்காதீர்கள், அது துருப்பிடித்துவிடும், மேலும் உங்கள் டிஷ் டவல் இந்த பாத்திரங்களை நன்கு சூடாக்காது. அமைச்சரவையில் உங்கள் நடிகர்களை துருப்பிடிக்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கான ஒரே வழி இதுதான். ஒருபோதும் மற்றும் நான் பாத்திரங்கழுவி பாத்திரத்தில் வார்ப்பிரும்பு வைக்க வேண்டாம் என்று அர்த்தம். இரண்டாவது விதி, உங்கள் பான் தண்ணீரில் மூழ்கியிருக்காது. உணவு சிக்கியிருந்தால், அதை தண்ணீரில் நிரப்பி, ஒரு சிறிய சோப்பை ஊற்றி, அடுப்பை அணைக்கவும். உணவு மென்மையாகும் வரை அதை சமைக்கவும், நீங்கள் அதை எளிதாக துடைக்கலாம். ஆம், நீங்கள் உங்கள் வார்ப்புகளை ஸ்க்ரப் செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் கடாயை சேதப்படுத்தும் அபாயம் உள்ளது… அதைப் பற்றிய பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை சேதப்படுத்தினால் அது எப்போதும் சரிசெய்யக்கூடியது. நடிக உரிமையாளர்களுக்காக ஒரு Facebook குழுவைக் கண்டுபிடித்து, நீங்கள் குழப்பமடைந்துவிட்டதாக நீங்கள் நினைத்தால் அதை எவ்வாறு சரிசெய்வது என்று கேட்கவும். இந்த உட்டோபியா பானைப் பொறுத்த வரையில், அதை உலர்த்தியதும், நானே அதைத் தாளிக்க வைத்தேன் (நான் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, அதில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், ஆனால் ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் தேங்காய் எண்ணெய் போதுமானதாக இருக்கும்) ஏன்? ஏனென்றால் நான் சொன்னது போல் நான் முன் சீசனிங்கின் ரசிகன் அல்ல. இது ஒரு அற்புதமான பான் என்று என்னால் சொல்ல முடியும், ஏனென்றால் நான் அதை 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்தேன், அது தொடுவதற்கு இன்னும் சூடாக இருக்கிறது…. அது ஏன் நல்லது... இந்த பாத்திரம் அடுப்பிலிருந்து மேசை வரை வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும், அதனால் என் குடும்பத்தினர் கருணைக்குப் பிறகு குளிர்ச்சியான உணவைச் சாப்பிட மாட்டார்கள் என்றும், பயன்படுத்தப்படும் உலோகம் தரமானது என்றும் அது சொல்கிறது. இந்த பான் என் வீட்டில் இருக்கும்! நான் அதில் உள்ள கைப்பிடியை விரும்புகிறேன்… மேலே சொன்னது உங்கள் மணிக்கட்டில் சுளுக்கு என்று நான் சொன்னதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், நம்பிக்கையுடன் இந்த பான் அதை இரண்டு கைகளால் எடுத்துச் செல்ல முடியாது. இந்த பேனுக்கான மொத்த தம்ஸ் அப்!!

நான் இப்போது பல உணவுகளுக்கு இந்த பானை பயன்படுத்தினேன். இது ஒரு சிறந்த பூச்சு பெறுகிறது மற்றும் இந்த பாத்திரத்தில் கூடுதல் இடத்தை வைத்திருப்பது மிகவும் அருமையாக உள்ளது… உங்களுக்கு அளவு உதவியாக இருந்தால், இந்த பாத்திரத்தில் 3 வறுக்கப்பட்ட சீஸ் வசதியாக சமைக்க முடியும். நான் ஒரு இரவு அதில் கோழியை சமைத்தேன், அது ஒட்டிக்கொண்டது, ஆனால் நான் சுவையூட்டும் தரத்தை புறக்கணிக்கும்போது எனது மற்ற நடிகர்களும் அப்படித்தான்! வார்ப்பிரும்பு பற்றிய பெரிய விஷயம் அடுப்பு, அடுப்பு அல்லது நெருப்பின் மேல் உங்கள் உணவு சுவையாக இருக்கும்! (ps நீங்கள் நெருப்பில் சமைத்தால், கடாயை மீண்டும் அடுப்புக்கு கொண்டு வர நீங்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​சோப்பு கொண்டு கடாயின் வெளிப்புறத்தை ஸ்க்ரப் செய்தால் அல்லது உங்கள் கைகள் எப்போதும் கறுப்பாக இருக்கும்! ஹாஹா கடினமான வழியைக் கற்றுக்கொண்டேன்)