ฉันขอเกริ่นนำโดยบอกว่าฉันใช้หม้อกระทะเหล็กหล่อและเตาอบแบบดัตช์มาหลายปีแล้ว ตอนนี้เครื่องครัวทั้งหมดของฉันเป็นแบบหล่อ ส่วนใหญ่ฉันได้รับมรดกมาจากคุณย่าทวดของฉัน ดังนั้นผลงานเหล่านี้จึงอยู่ในครอบครัวของฉันมาหลายปีแล้ว! ฉันไม่เชื่อในแบรนด์ใหม่ ฉันไม่ใช่แฟนของ "นักแสดงที่ปรุงรสก่อน" เนื่องจากกฎทั่วไปที่เครื่องปรุงรสมักจะถูกทาสีอยู่เสมอ และทำให้แม่บ้านทุกวันนี้มีความคาดหวังที่ไม่เป็นจริงกับเหล็กหล่อ แต่รีวิวนี้ไม่เกี่ยวกับความรู้สึกทั่วไปของฉันเกี่ยวกับเหล็กหล่อ ฮ่าๆ ฉันได้อ่านบทวิจารณ์อื่นๆ สำหรับกระทะนี้แล้ว และฉันเห็นด้วยกับผู้หญิงคนหนึ่งว่าการเคลือบบนกระทะนั้นค่อนข้างหยาบเล็กน้อย แต่ก็กลับไปใช้เหล็กหล่อปรุงรสล่วงหน้าเหมือนเดิม ท่านสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี นี่ไม่ใช่กระทะอลูมิเนียมเคลือบเทฟลอน / สแตนเลส / ทองแดงอินเทรนด์ของคุณ! สิ่งเหล่านี้คือเหล็กหล่อที่มีฤทธิ์หนัก จะทำให้มือของคุณลวกและแพลงข้อมือด้วยน้ำหนักของมัน หากคุณไม่จับอย่างเหมาะสม กระทะเหล่านี้เป็นกระทะที่หลานทวดของคุณจะได้สมบัติล้ำค่า และกระทะเหล่านี้จะทำให้คุณปรุงอาหารได้ดีขึ้นมาก หากคุณเรียนรู้ความแตกต่างระหว่างกระทะเหล่านี้กับกระทะอื่นๆ สิ่งแรกที่ฉันทำเมื่อนำกระทะนี้ออกจากบรรจุภัณฑ์คือชื่นชมน้ำหนักของมัน มันหนักและทนทานมันใหญ่กว่าที่ฉันจินตนาการเอาไว้มาก ฉันรู้ว่ามีมิติต่างๆ ระบุไว้ แต่ผู้หญิงอย่างพวกเราถูกโกหกเรื่องขนาดทั้งชีวิตที่เราเห็นนั้นเชื่อ! ฮ่า ฉันล้างมันในตอนเช้าด้วยสบู่นิดหน่อย แล้วเอามันไปวางบนเตาให้เปียก…. ทำไม เพราะการอบแห้งด้วยความร้อนเป็นกุญแจสำคัญในการดูแลเหล็กหล่อ…. อย่าใส่กระทะที่ชื้นไว้ในตู้ มันจะเกิดสนิม และไม่มีผ้าเช็ดจานของคุณที่จะไม่แห้งกระทะเหล่านี้จะทำให้ร้อนได้ดี…. นั่นเป็นวิธีเดียวที่จะแน่ใจได้ว่าคุณจะไม่นำนักแสดงของคุณไปไว้ในตู้เพื่อเป็นสนิม ไม่เคย และฉันหมายถึงว่าอย่าใส่เหล็กหล่อลงในเครื่องล้างจาน กฎข้อที่สองคืออย่าแช่กระทะให้จมอยู่ในน้ำ หากอาหารติดอยู่ ให้เติมน้ำเปล่าโดยฉีดน้ำยาล้างจานเล็กน้อยแล้วเปิดเตา ปรุงจนอาหารนิ่มและขูดออกได้ง่าย ใช่ คุณสามารถขัดเฝือกได้ แต่คุณเสี่ยงที่จะทำให้กระทะเสียหาย... สิ่งที่ดีเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็คือ ถ้าคุณทำให้กระทะเสียหาย สามารถแก้ไขได้เสมอ อย่าโยนกระทะ ค้นหากลุ่ม Facebook สำหรับเจ้าของนักแสดง และถามวิธีแก้ปัญหาหากคุณคิดว่าคุณทำเรื่องยุ่ง สำหรับกระทะ Utopia นี้ ฉันปรุงรสด้วยตัวเองทันทีเมื่อแห้งเสร็จแล้ว (ทำตามคำแนะนำที่ให้ไว้ ยกเว้นฉันใช้จาระบีเบคอนและน้ำมันหมูที่เฝือกเท่านั้น แต่สำหรับน้ำมันมะพร้าวแต่ละตัวก็เพียงพอแล้วเช่นกัน) เพราะเหตุใด เพราะอย่างที่ฉันบอกไปว่าฉันไม่ใช่แฟนของพรีซีซั่น ฉันบอกได้เลยว่านี่จะเป็นกระทะที่น่าทึ่งมากเพราะฉันดึงมันออกจากเตาอบเมื่อ 30 นาทีที่แล้วและยังคงอุ่นต่อการสัมผัส…. ทำไมมันดี… มันบอกผมว่ากระทะนี้จะเก็บความร้อนจากเตาถึงโต๊ะ ครอบครัวผมจะได้ไม่ทานอาหารเย็นๆ ตามประสา และโลหะที่ใช้ก็มีคุณภาพ กระทะนี้จะคงอยู่ในบ้านของฉัน! ฉันชอบที่จับบนมันมาก... จำไว้ด้านบนที่ฉันบอกว่ามันจะแพลงข้อมือของคุณ หวังว่ากระทะใบนี้จะไม่เป็นเช่นนั้น เพราะฉันจะสามารถถือมันได้ด้วยมือทั้งสองข้าง ยกนิ้วให้กระทะนี้!!

ตอนนี้ฉันใช้กระทะนี้สำหรับมื้ออาหารหลายมื้อแล้ว มันได้รับการเคลือบอย่างดีและยอดเยี่ยมมากที่มีพื้นที่เพิ่มเติมในกระทะนี้… ฉันสามารถปรุงชีสย่าง 3 ชิ้นในกระทะนี้ได้อย่างสบาย ๆ ถ้ามันช่วยคุณในเรื่องขนาด ฉันปรุงไก่ในคืนหนึ่งและมันก็ติด แต่นักแสดงคนอื่น ๆ ของฉันก็เช่นกันเมื่อฉันละเลยเครื่องปรุง! ข้อดีของเหล็กหล่อคือเตา เตาอบ หรือบนไฟ อาหารของคุณจะอร่อย! (ปล. ถ้าปรุงบนไฟก็ขัดด้านนอกกระทะด้วยสบู่เมื่อพร้อมจะยกขึ้นเตาอีกครั้ง ไม่งั้นมือจะดำจากการจับกระทะตลอดไป 555 เรียนรู้วิธีที่ยากแล้ว)