Çin yapımı dökme demir tenceremiz yeni başlayanlar, ev aşçıları ve şefler için mükemmel bir mutfak aletidir. Royal Kasite dökme demir tencere, her türlü modern mutfak ocağına ve açık kamp ateşinin sıcaklığına dayanabilir. Dökme demir tavalarımızın her biri, kutudan çıkar çıkmaz baharatlanmış ve kullanıma hazır olarak gelir.

Zamana meydan okuyan dökme demir tavada neredeyse her şeyi pişirin. Çok çeşitli boyutlarda mevcut olan tava, mutfağınızın vazgeçilmezi olacak.

Dökme Demir tencere dayanıklı ama aynı zamanda tutumludur. Pişirme kaplarınızın gelecek nesiller boyunca dayanacağından emin olmak için bu yararlı temizlik ve bakım prosedürlerini izleyin!

Dökme Demir Nasıl Temizlenir

Dökme demirinizi kullandıktan hemen sonra sıcak suyla yıkayın. Bakterilerle ilgili endişelerden dolayı sabunlu suyla yıkamanızı öneririm, ancak yalnızca suya yapışmanın en iyisi olduğunu düşünen birçok dökme demir kullanıcısı var. Hangi yolu seçerseniz seçin, çok kuvvetli fırçalamadığınızdan ve suya batırmamaya dikkat edin. Tavayı suya koyun. Bu, tavadaki baharatların zarar görmesine neden olabilir.

Dökme demir tencerenizi tamamen kurutun

Dökme demir yıkandıktan hemen sonra kurutulmazsa paslanır. Tencerenizi havluyla kurutarak başlayın. Ardından, kalan nemi çıkarmak için bir veya iki dakika kısık ateşte sobanın üzerine koyun. İstenirse, dökme demirinizin içini hafifçe yağla kaplayın ve bir veya iki dakika ısıtın. Bu, yıkama sırasında kaybolmuş olabilecek baharatların geri kazanılmasına yardımcı olacaktır.

Dökme Demir Bakım İpuçları

l Dökme demir tencerenin zarar görmesini önlemek için kısık ateşte pişirin.

l Çizilmeyi önlemek için plastik veya ahşap pişirme kapları kullanın.

l Asidik yiyecekleri pişirdikten hemen sonra tavalarınızdan çıkarın ve baharatların zarar görmesini önlemek için hemen yıkayın.

l Yiyecekleri dökme demirde saklamayın, aksi takdirde baharatlar bozulabilir.

l Dökme demiri asla suya batırmayın.

l Sıcak tavaya asla soğuk su koymayın; bu tavanın çatlamasına veya eğrilmesine neden olabilir.

l Dökme demiri bulaşık makinesinde yıkamayın.

Yaygın Dökme Demir Sorunlarını Giderme

l Dökme demir tavam paslanmış; buna ne sebep oluyor?

Pas, tavanın uygun şekilde baharatlandırılmadığını gösterir. Bu, tava yeni olduğunda ve tam olarak kırılmadığında meydana gelebilir ve aynı zamanda tava çok sert fırçalandığında veya yıkamadan sonra yeterince kurutulmadığında da meydana gelebilir. Sorunu çözmek için fırçalayın veya zımparalayın pastan arındırın; ardından tavanızı yeniden baharatlayın.

l Her şey tavama yapışmış gibi görünüyor; bu neden oluyor?

Yiyecekler tavanıza yapışıyorsa, bu tavanın tam olarak pişmediğinin işaretidir. İstediğiniz yapışmaz yüzeyi elde etmek için tavanızı yeniden baharatlamanız gerekecektir. Tavanızı her kullanımdan önce ve sonra hafifçe yağlamanın ve daha yağlı yiyecekleri koyu bir baharat oluşuncaya kadar pişirmenin de faydalı olabileceğini unutmayın. Şunu unutmayın: Gerçek yapışmaz yüzey zamanla ve çok kullanımdan sonra gelişir.

l Yanlışlıkla çok yüksek sıcaklıkta yemek pişirdim ve artık tavam büyük, dağınık bir halde pişmiş; bunun çözümü nedir?

Diğer tavalarda yaptığınız gibi yiyeceklerin üzerine yapışan tüm kalıntıları fırçalayarak başlayın. Ardından, tava kuruduktan sonra baharatın durumunu değerlendirin. Baharatın çıkarıldığı alanlar var mı? Eğer öyleyse, Tekrar kullanmadan önce tavayı yeniden baharatlamanız gerekir.