Дозвольте мені перед цим сказати, що я використовую чавунні сковорідки, каструлі та голландські печі вже багато років. Увесь мій посуд литий. Більшу частину я успадкував від своїх прабабусь, тому ці вироби були в моїй родині роками! Я скептично ставився до нового бренду, я не прихильник «попередньо приправленого лиття», як правило, приправи завжди намальовані, і це залишає сучасних домогосподарок з дуже нереалістичними очікуваннями від чавуну. АЛЕ цей огляд не про мої загальні почуття щодо чавуну. ха-ха. Я читав деякі інші відгуки про цю сковороду, і я погоджуюся з однією жінкою, що покриття на сковороді трохи грубе, але це сходить до попередньо витриманого чавуну. Пані та панове, це НЕ ваші алюмінієві/нержавіючі/модні мідні каструлі з тефлоновим покриттям! Ці ЧАВУЗНІ важкі, дрібні, піщані, можуть обпекти ваші руки та розтягнути зап’ястя своєю вагою, якщо ви не поводитеся з ними належним чином. Це сковороди, які будуть цінувати ваші правнуки, і ці сковороди допоможуть вам НАБАГАТО краще готувати, ЯКЩО ви дізнаєтеся різницю між ними та іншими. Перше, що я зробив, коли дістав цю сковороду з упаковки, це замилувався її вагою. Він важкий і міцний, він НАГАТО більший, ніж я собі уявляв, я знаю, що розміри вказані, але нам, жінкам, все життя брехали про розміри. ха, я помив це в невеликій кількості світанкового мила, прополощіть і негайно поклав мокрим на плиту... чому оскільки теплова сушка є КЛЮЧОМ до догляду за чавуном... НЕ ставте вологу каструлю в шафу, вона поржавіє, а ваш кухонний рушник не висушить, ці каструлі добре розігрійте їх... це єдиний спосіб переконатися, що ви не покладете свій відліпок у шафу, щоб він іржавів. НІКОЛИ, я маю на увазі, НІКОЛИ НЕ КЛАДАЙТЕ ЧАВУН У ПОСУДОМИЙНУ МАШИНУ. Друге правило: ніколи не замочуйте каструлю у воді. Якщо їжа застрягла, залийте її водою, можливо, маленькою струйкою мильного засобу та ввімкніть плиту. Готуйте, доки їжа не розм’якшиться, і ви зможете її легко зішкребти. Так, ви можете почистити гіпс, але ви ризикуєте пошкодити сковороду… чудова річ у тому, що якщо ви пошкодите її, це завжди можна виправити. Не кидайте свою каструлю, знайдіть групу Facebook для власників акторів і запитайте там, як виправити, якщо ви вважаєте, що наплуталися. Що стосується цієї сковороди Utopia, то я відразу ж приправив її самостійно, коли вона закінчилася висихати (дотримуйтеся вказівок, що входять до комплекту, за винятком того, що я використовую жир для бекону та сало лише на своїй основі, але для кожного також буде достатньо його власної кокосової олії), чому? тому що, як я вже сказав, я не прихильник попередньої приправи. Я можу сказати, що це буде дивовижне деко, тому що я вийняв його з духовки 30 хвилин тому, і воно все ще тепле на дотик... чому це добре… це говорить мені, що ця сковорода зберігає тепло від плити до столу, тож моя сім’я не їсть холодну їжу після благодаті І що використаний метал є якісним. Ця сковорода прослужить в моєму домі! Я ЛЮБЛЮ її ручку… пам’ятайте вище, де я казав, що вони розтягнуть ваше зап’ястя, сподіваюся, ця сковорода цього не зробить, оскільки я зможу носити її двома руками. Повні пальці вгору за цю сковороду!!

Я використовую цю сковороду для кількох страв. Він набуває чудового покриття, і це було так чудово мати додатковий простір у цій сковороді… Я можу комфортно приготувати 3 смажених сиру на цій сковороді, якщо це допоможе вам із розміром. Одного вечора я приготував у ньому курку, і вона таки прилипла, але так само прилипає вся інша частина, коли я нехтую приправами! Чудове в чавуні - плита, духовка або над вогнем ваша їжа буде смачною! (ps, якщо ви готуєте на вогні, витріть зовнішню частину каструлі з милом, коли будете готові знову піднести її до плити, інакше ваші руки назавжди будуть чорні від користування каструлею! ха-ха, навчився на важкому шляху)