Що таке легкий чавунний емальований посуд?

Легкий чавунний посуд (або так званий надлегкий чавунний посуд) виготовляється за допомогою сталевої форми, а не піщаної форми. Він плавить залізо в рідину за високої температури, а рідина з лиття під тиском формує форму посуду.

І, таким чином, утворення виливків, структура заліза більш інтенсивна, поверхня більш гладка, пізнє напилення більш липке, покриття більш міцне.

У процесі полірування, крім того, щоб зробити лиття більш гладким, але також зменшити товщину стінки, зменшити вагу продукту.

Товщина стінок легкого чавунного посуду зазвичай становить 2 мм-2,5 мм (традиційно зазвичай 3 мм-5 мм), що зменшує вагу майже вдвічі, нагрівається швидше. Але дно має таку ж товщину, зберігаючи чавунну каструлю оригінальної міцності. міцний.

На легкий чавунний посуд також можна нанести антипригарне покриття, але традиційний чавунний посуд зазвичай не може нанести антипригарне покриття через проблеми з поверхнею.

Якщо ви любите готувати з чавуну, але маєте проблеми з підйомом і перенесенням важких предметів, легкий чавунний посуд для вас. Це чавун, але він виготовлений за спеціальним процесом, який робить його на 50% легшим, ніж традиційний чавунний посуд. Чудове приготування – половина ваги!

Перевага емальованого легкого чавунного посуду:

1. Міцне покриття не потребує приправ і дуже легко миється.

2. Клепана ручка з нержавіючої сталі залишається холодною.

3. Безпечний на всіх варочних поверхнях і в духовці до 500 градусів F/190 °C.

4. Рекомендується ручне прання

5.Легше використовувати, ніж традиційний чавун.

6. Половина ваги традиційного чавунного посуду

Нижче наведено зображення для довідки