Os nosos utensilios de cociña de ferro fundido feitos en China son a ferramenta de cociña perfecta para principiantes, cociñeiros domésticos e chefs. Os utensilios de cociña de ferro fundido Royal Kasite poden soportar calquera cociña moderna e a calor dunha fogueira aberta. Cada unha das nosas tixolas de ferro fundido vén aderezada e lista para usar desde a caixa.

Cociña case calquera cousa na atemporal tixola de ferro fundido. Dispoñible nunha ampla gama de tamaños, a tixola converterase no teu imprescindible para a cociña.

Os utensilios de cociña de ferro fundido son duradeiros pero ao mesmo tempo frugal. Siga estes útiles procedementos de limpeza e mantemento para asegurarse de que os seus utensilios de cociña durarán as xeracións vindeiras.

Como limpar o ferro fundido

Lave o ferro fundido en auga quente inmediatamente despois do uso. Debido á preocupación polas bacterias, recomendo lavar con auga con xabón, aínda que hai moitos usuarios de ferro fundido que consideran que é mellor unirse só á auga. Sexa cal sexa a ruta que elixas, asegúrate de non fregar demasiado vigorosamente e ten coidado de non mergullar o tixola en auga.Isto pode causar danos no condimento da tixola.

Seque completamente os utensilios de cociña de ferro fundido

O ferro fundido oxidarase se non se seca inmediatamente despois do lavado. Comeza por secar o teu recipiente cunha toalla. Despois, colócao no lume a lume lento durante un ou dous minutos para sacar a humidade restante. Se o desexas, cubre lixeiramente o interior do ferro fundido con aceite e quenta durante un ou dous minutos. máis tempo. Isto axudará a restaurar calquera condimento que se puidera perder durante o lavado.

Consellos de mantemento de ferro fundido

l Cociña a lume lento, para evitar danos nos recipientes de ferro fundido.

l Use utensilios de cociña de plástico ou madeira para evitar que se rasque.

l Retire os alimentos ácidos das potas inmediatamente despois da cocción e lave con prontitude para evitar danos no condimento.

l Non almacene os alimentos en ferro fundido, xa que isto pode romper o condimento.

l Nunca somerxa o ferro fundido na auga.

l Nunca coloque auga fría nunha tixola quente; isto pode facer que a tixola se rache ou se deforme.

l Non lave o ferro fundido no lavalouzas.

Solución de problemas comúns de ferro fundido

l A miña tixola de ferro fundido está oxidada; que causa isto?

A ferruxe indica que unha tixola non está ben temperada. Isto pode ocorrer cando unha tixola está nova e non está completamente rota, e tamén pode ocorrer cando a tixola se frega con demasiada forza ou non se seca adecuadamente despois do lavado. Para solucionar o problema, fregue ou lixa. elimina o ferruxe; despois, volve a sazonar a tixola.

l Todo parece pegarse á miña tixola; por que está a suceder isto?

Se a comida se pega á tixola, é un sinal de que a tixola non está completamente aderezada. Para conseguir a superficie antiadherente desexada, terás que resazonar a tixola. Tamén podes considerar beneficioso engrasar lixeiramente a tixola antes e despois de cada uso, e cociñar alimentos máis graxos ata que se forme un condimento profundo. Teña en conta: unha verdadeira superficie antiadherente desenvólvese co paso do tempo e despois de moito uso.

l Cociñei accidentalmente a unha temperatura demasiado alta, e agora a miña tixola é grande, cocida a desorde; cal é a solución?

Comeza lavando todos os alimentos pegados, como farías con calquera outra tixola. Despois, unha vez que a tixola estea seca, avalía o estado do condimento. ¿Hai zonas onde se eliminou o condimento? Se é así, cómpre volver a sazonar a tixola antes de poder usala de novo.