Permíteme introducir isto dicindo que levo anos usando tixolas de ferro fundido e fornos holandeses TODOS os meus utensilios de cociña están fundidos. A maior parte herdeino das miñas bisavoas, polo que estas pezas levan anos na miña familia! Eu era escéptico dunha nova marca, eu non son un fan do "cast pre aderezado" como regra xeral, o condimento sempre está pintado e deixa ás amas de casa de hoxe cunha expectativa moi pouco realista de ferro fundido. PERO esta crítica non trata sobre os meus sentimentos xerais sobre o ferro fundido. haha. Lera algunhas das outras críticas desta tixola e estou de acordo cunha señora en que o revestimento da tixola é un pouco áspero, pero iso remóntase ao ferro fundido pre temperado que é así. Señoras e cabaleiros, estas NON son as túas tixolas de cobre revestidas de teflón, de aluminio ou de aceiro inoxidable. Estes son de ferro fundido pesados ​​​​granos que escaldarán as mans e escordarán os pulsos co seu peso se non os manipulas correctamente. Estas son tixolas que os teus bisnetos atesourarán e estas tixolas faranche moito mellor cociñeiro SE aprendes a diferenza entre estas e as outras. O primeiro que fixen ao sacar esta pota do seu paquete foi admirar o seu peso. É pesado e resistente, é moito máis grande do que imaxinaba que sería, sei que as dimensións están listadas, pero as mulleres mintíronnos sobre o tamaño de toda a nosa vida ver é crer! ja, laveino con un pouco de xabón do amencer, enxágüeo e inmediatamente molleino no lume... por que? porque o secado térmico é a CLAVE para o coidado do ferro fundido... NON coloque unha tixola húmida no armario, se oxidará e non o pano de cociña non secará ben estas potas quentalas... esa é a única forma de asegurarse de que non se oxida o seu reparto no armario. NUNCA e quero dicir NUNCA POÑER FERRO FUNDIDO NO LAVAVAIXA. A segunda regra é nunca mergullar a tixola en auga. Se a comida está pegada, énchea con auga, quizais un pequeno chorro de xabón para pratos e acenda o fogón. Cociña ata que a comida se amole e poidas raspalo facilmente. Si, podes fregar o yeso, pero corres o risco de danar a tixola... o bo é que se o danas sempre se pode arranxar. Non tires a túa cacerola, busca un grupo de Facebook para os propietarios do reparto e pregunta alí como solucionalo se cres que te desordenaches. En canto a esta tixola Utopia, adereineina eu mesmo cando rematou de secar (sigue as instrucións incluídas, excepto que uso graxa de touciño e manteca de porco só no meu molde, pero para cada un tamén sería suficiente o seu propio aceite de coco) por que? porque como dixen non son fan do pre-condimento. Podo dicir que esta será unha tixola incrible porque a saquei do forno hai 30 minutos e aínda está quente ao tacto... por que é bo... dime que esta tixola conservará a calor do fogón á mesa para que a miña familia non coma comida fría despois de gracia E que o metal utilizado é de calidade. Esta tixola durará na miña casa! Encántame o asa do mesmo... recorda arriba onde dixen que che torcerán o pulso, espero que esta tixola non o faga xa que poderei levala coas dúas mans. Moitos para arriba para esta tixola!!

Eu usei esta tixola para varias comidas agora. Está a ter un gran revestimento e foi tan incrible ter o espazo extra nesta tixola... Podo cociñar 3 queixos á prancha comodamente nesta tixola se iso che axuda co tamaño. Cociñei polo nel unha noite e pegouse, pero tamén o fai todo o meu outro elenco cando descoido o condimento. O gran do ferro fundido é a cociña, o forno ou ao lume a túa comida estará deliciosa. (ps, se cociñas ao lume, frega o exterior da tixola con xabón cando esteas listo para levala de novo ao fogón ou as túas mans estarán sempre negras ao manexar a tixola!