აქ არის სეზონური თუჯის ჭურჭლის ინსტრუქციები:

1. ჯერ ქვაბი გარეცხეთ თბილი წყლით და ფუნჯით. გარეცხვის შემდეგ, გთხოვთ, დაუყონებლივ დააგემოვნოთ ან ადვილად დაიჟანგოთ.

2. გასუფთავებული ქვაბი დადგით ღუმელზე გაცხელებისა და გაშრობის დროს, რომ მოამზადოთ ღორის ცხიმიანი კანი ქვაბში, გადაიტანეთ პატარა ცეცხლზე და შემდეგ ქოთანი კედელში არაერთხელ გაწურეთ.

ისე, რომ თითოეულმა ინჩმა სრულად შეიწოვოს ცხიმი, სანამ მშრალი ცხიმის მოხმარება შეიძლება იყოს (დაახლოებით 10-15 წუთი)

3. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, კვლავ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და გაიმეორეთ ზემოაღნიშნული ნაბიჯები ორ-სამჯერ დასაგემოვნებლად. ბოლოს ჩამოიბანეთ ქვაბი და გააშრეთ ცეცხლზე, დაასხით ორი წვეთი საკვები ზეთი,

წაშლილია სამზარეულოს ქაღალდით (ცხიმიანი ღორის კანით შეიძლება გამოვიყენოთ საკვები ზეთის ნაცვლად)

შენიშვნა:

1. გამოყენების შემდეგ, გაწმენდის შემდეგ, გთხოვთ, დაუყონებლივ მოათავსოთ გაზქურაზე, გამორთეთ მშრალი ქვაბი წყალი და გამორთეთ ცეცხლი, რათა თავიდან აიცილოთ დიდი ხნის წებოვანი წყალი, კვება, ჟანგი.

2. გთხოვთ განათავსოთ იგი მშრალ და ვენტილირებადი ადგილას. თუ დიდი ხნის განმავლობაში არ იყენებთ, გთხოვთ, წაისვით მცენარეული ზეთის თხელი ფენა ქოთნის შიდა კედელზე, რათა გაიკეთოთ ჟანგის და ანტიოქსიდანტური მკურნალობა.

3. მაღალი ტემპერატურის დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად, ქოთნის გადაადგილებისას ან შეხებისას უნდა გამოიყენოთ პირსახოცები ან ხელთათმანები და ა.შ.

4. პირდაპირ არ მოხარშოთ ძალიან ცივი საკვები.

5. არ მოხარშოთ მჟავე ხილი, როგორიცაა კუნელი, კრაზანა, ქლიავი და ა.შ.

6. გაწმენდისას არ გამოიყენოთ სარეცხი საშუალება, რომ არ დააზიანოთ ზეთის გარსის დამცავი ფენა. საუკეთესო საშუალებაა გამოიყენოთ ცხელი წყალი და ფუნჯი, ასევე შეიძლება გაიწმინდოს ძალიან სუფთა.

7. თუჯის ქვაბს შეუძლია გამოიყენოს სხვადასხვა ღუმელები, ინდუქციური გაზქურა და სხვა სითბოს წყაროები, მაგრამ გთხოვთ, არ გამოიყენოთ დიდი ცეცხლის მშრალი წვა.

8. თუ ჟანგისგან დამზადებული არასათანადო გამოყენება ან მოვლა, ფუნჯით ქოთნის ჟანგისგან გასაწმენდად, ხელახლა შეზავებული შეიძლება მისი აღდგენა ახალივით.

9. პირველადი გაწმენდა და პროცესის გამოყენება, თუ შავი ჩიპის წვეთი, მხოლოდ კარბონირებული მცენარეული ზეთის ფენა, არ შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, არ აინტერესებთ.